Plaque chauffante gaz sur four gaz 70/120 Gastro M
Cette plaque chauffante 2 feux dans un four à gaz possède une structure en acier inoxydable robuste qui garantit longévité et durabilité. Le revêtement intérieur de la chambre de combustion en vermiculite est résistant à la chaleur, hautement isolé, permet une concentration totale de la chaleur dans la partie centrale de la plaque et apporte un grand confort aux restaurateurs lors de la préparation de leurs plats. Possédant un brûleur central de 8,2 kW, chaque flamme nue est équipée d'un allumage piézo, d'une veilleuse, d'une veilleuse et d'un thermocouple. Fabriqué en acier de haute épaisseur, il présente des caractéristiques de résistance à la chaleur élevées. Composé de 2 brûleurs de 1 x 3,7 kW et 1 x 5,5 kW.
La diffusion régulière de la chaleur permet la réalisation de sauces ou de cuissons lentes nécessitant une température ininterrompue.
Le four à gaz :
Spacieux et pratique, il dispose d'un thermostat réglable de 160°C à 280°C, il est compatible GN 2/1 (530x650mm), et il dispose de 4 niveaux avec un brûleur à flamme auto-stabilisante. Puissance du four 8 kW.
Dans l'ensemble:
Panneaux supérieur, avant et latéraux, portes, contre-portes moulurées et nervurées, poignée de porte en acier inoxydable haute résistance. La chambre du four, la cheminée interne et le support du brûleur sont en acier inoxydable.
Les pieds sont réglables pour faciliter son utilisation.
-
2 feux vifs et four 70/120
-
Construction acier inoxydable
-
Brûleur central 8,2 kW
-
2 feux vifs : 1x3,7 et 1x 5,5 kW
-
Four 8 kW
-
Dimensions: 870(H) x 1200(L) x 730(P) mm
-
Dimensions - Intérieur: 28,9(H) x 57,6(L) x 66,2(P) cm
-
Poids: 136 kg
