Ustensile de pâtisserie
Le pinceau professionnel Matfer sert à badigeonner, graisser et enrober les desserts, entre autres, à soulever les pâtes et à les dorer. Utile aussi bien en confiserie que dans des préparations comme la viande et le poisson. Poignée en plastique solide et disponible en différentes largeurs.