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Poêle à crêpes anti-adhésive CHOC 26°CM
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La poêle à crêpes anti-adhésive CHOC De Buyer est spécialement conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles Horeca. Fabriquée en aluminium de forte épaisseur, elle assure une montée rapide en température et une diffusion homogène de la chaleur, idéale pour une cuisson maîtrisée des crêpes, galettes ou pancakes.
Son revêtement anti-adhésif haut de gamme à 5 couches garantit une glissance optimale et une résistance à l’usure pour un usage intensif. Sa jupe basse facilite le retournement des crêpes, tandis que le fond dressé offre une surface de chauffe régulière et stable. La queue feuillard rivetée, recouverte d’un époxy haute température et courbée à la française, assure une manipulation aisée et sécurisée. Compatible avec tous feux sauf induction, cette poêle est un outil fiable et durable pour la restauration professionnelle.
Caractéristiques principales :
Matériau : Aluminium
Dimensions disponibles :
• Ø 26 cm : 25,3 x 1,5 cm
• Ø 30 cm : 29,3 x 1,5 cmParticularités : Jupe basse pour retourner facilement les crêpes
Revêtement : Anti-adhésif haut de gamme 5 couches, usage intensif
Poignée : Queue feuillard rivetée recouverte d’époxy haute température
Compatibilité : Tous feux sauf induction
Entretien : Lavage manuel conseillé, éponge non abrasive
Applications : Crêpes, galettes, pancakes et préparations fines en restauration professionnelle
Une solution performante et durable, idéale pour les restaurants, traiteurs et établissements Horeca souhaitant allier efficacité et qualité dans la préparation des crêpes.
| size | 26°CM, 30°CM |
| Brand | De Buyer |
| Matière | Aluminium |