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7105 articles trouvés

Buffet - Salad bar réfrigéré, 6x GN 1/1-150 (bois Wengé)

Structure en bois noble et écologique (couleur : wengé, chêne clair ou chêne foncé). DESIGN : chaleureux, contemporain, élégant, sobre, sobre, intemporel et fonctionnel, adapté à tout type d'environnement, idéal pour la présentation (à bonne température) de vos entrées froides ou chaudes, vos fruits de mer, viandes, plats préparés, légumes, desserts ...

4 396,00 € (HT)

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Plaque coup de feu à gaz Gastro M 700 avec 4 feux vifs sur placard ouvert GM70/120TPPCG2

Plaque coup de feu

Plaque coup de feu gaz 4 feux vifs 70/120TPPCG2 Gastro M.

4 299,00 € (HT)

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Hoshizaki machine à glaçons cube IM autonome IM-65NE-HC-SN

Machine à glaçons cubes

Cette Hoshizaki IM-65NE-HC est une machine à glaçons monobloc qui produit jusqu'à 62 kg de glaçons solides et transparents en 24 heures.

Toutes les machines à glace sont équipées d'un contrôle électronique qui permet d'optimiser le processus de

fabrication de glace, même dans des conditions variables. Nos machines à glaçons produisent des quantités généreuses de glaçons, d'une qualité et d'une régularité toujours identiques, sans aucune intervention de votre part.

4125,00 € [Custom.Article.PriceInfo] 3 217,50 € (HT)
[Custom.Article.YouSave] 907,5 €

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Cellule de refroidissement commandes tactiles Polar Série-U 8/12 kg

Abaissez rapidement et efficacement la température des aliments grâce à une puissante technologie de refroidissement. Il garantit le respect des exigences d'hygiène alimentaire en préservant la saveur, la texture et la valeur nutritionnelle de vos plats.

La sonde alimentaire intégrée vous aide à surveiller le processus de refroidissement. Dotée d'un contrôleur à écran tactile LCD innovant et convivial, cette cellule de refroidissement rapide favorise une programmation simple et efficace. Ce système vous permet de stocker vos propres « recettes » ou de choisir parmi des cycles prédéfinis en fonction de votre type de produit ; Programmation modifiable par simple pression d'un bouton.

En acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur, cette cellule de refroidissement rapide est très durable et facile à nettoyer. La cellule de refroidissement rapide est équipée de roulettes verrouillables qui non seulement aident à maintenir l'unité en place, mais permettent également de la déplacer facilement pendant le nettoyage, les rénovations ou l'entretien.

Les réfrigérateurs-chambres Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Construits selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et les qualités nutritionnelles. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent votre étui, le système de refroidissement Polar U-Series maintiendra de manière fiable une température froide constante.

3 999,00 € (HT)

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Lave-vaisselle à capot Maestro Gastro M 50x50 400V avec pompe de rinçage péristaltique et doseur détergent

Lave-vaisselle

Entièrement en acier inoxydable AISI 304, modèle à capot avec porte à double paroi, panneau de commande électronique, interrupteur de sécurité sur la porte, réservoir moulé et sonde thermostatique, bras de lavage amovible en acier inoxydable pour le nettoyage, pompe de rinçage péristaltique, doseur de détergent et pompe de vidange. Cycles de lavage 60/120/180 secondes. Livré avec flexibles d'alimentation et d'évent, deux paniers 50 x 50 et panier à couverts.

Raccordement direct au réseau électrique. Ce produit nécessite une installation professionnelle afin de bénéficier de la garantie.

3 999,00 € (HT)

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Fourneau 6 feux sur four électrique à convection avec placard ouvert Gastro M 65/110CFGE

Four et fourneau à gaz

Cuisinière à gaz GM65/110 CFGE Gastro M 6 brûleurs sur four à convection électrique et armoire ouverte, avec thermocouples, brûleurs en cuivre, plaques de trop-plein émaillées et allumage automatique. Four avec thermostat et glissières amovibles. Dimensions intérieures du four : 530x530x280(h)mm. Pieds réglables.

3 969,00 € (HT)

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Bain-marie mobile 4 cuves GN1/1 - commande petit côté

Bain-marie

• Conception en acier inoxydable.

• Isolation avec laine minérale 30 mm.

• Bacs GN1/1 profondeur 220 mm (pour bacs profondeur maximum

200mm).

• Le panneau de commande, placé latéralement, est protégé des

chocs par la poignée de manutention et comprend un thermostat

réglable de 0°C à 100°C.

• Les parties électriques sont facilement démontables et accessibles pour l'entretien.

• Thermostat de sécurité pour chaque dépôt.

• Chauffage à eau avec vanne de vidange par réservoir.

• Possibilité d'utilisation séparée des cuves grâce à la réglementation

mis à part.

• 4 roues en matériau composite dont 2 avec freins.

• Connexion par câble spiralé extensible en 2 mètres.

3 955,00 € (HT)

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Four électrique à convection 10 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

Four à convection

Four électrique à convection à 10 niveaux de 600x400 mm avec un panneau de commande électromécanique facile à utiliser. Il dispose de 3 turbines et d'une porte battante à double vitrage. Il est livré avec une grille. NB : attention, le four pâtissier ne possède pas d'évacuation des condensats.

Tous les équipements électriques triphasés sont livrés sans câbles.

3 899,00 € (HT)

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Plaque coup de feu gaz Gastro M 650 et 2 feux vifs sur four à gaz et placard fermé 65/110TPG

Plaque coup de feu

Plaque coup de feu gaz et 2 feux vifs sur four et placard fermé Gastro M. Ensemble extrêmement polyvalent offrant différents niveaux de cuisson puissants simultanés. La PCF possède un brûleur central, 2 feux vifs avec allumage piezo, flamme pilote et thermocouple. Four gaz avec thermostat, thermocouple et allumage piezo. Pieds réglables. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.

3 884,00 € (HT)

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Friteuse électrique Gastro M 2x 10L

Friteuse sur meuble

Friteuse électrique avec robinet de vidange, interrupteur marche/arrêt, thermostat de sécurité, zone froide et récolte des résidus. Facile à nettoyer. Résistance relevable et basculante. Livrée avec deux paniers et pieds réglables. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie. Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble.

3 799,00 € (HT)

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Lave-vaisselle à capot HT50 Gastro M 400V

Lave-vaisselle

Lave-vaisselle à capot Gastro-M HT50, 400 volts, acier inoxydable 18/10, porte à double paroi, contrôle mécanique, 2 cycles de lavage. Fonctionnement entièrement automatique lorsque le capot est fermé. Contrôle thermostatique indépendant des éléments chauffants pour le lavage et le rinçage. Bras de lavage et de rinçage en acier inoxydable pour un nettoyage facile. Un disjoncteur de sécurité arrête la machine si le capot est ouvert. Raccordement eau 3/4". 2 compartiments 50x50 fournis. Vidange par gravité (la machine doit être au-dessus de la vidange). Connectez-vous directement au réseau. Les produits qui nécessitent une installation professionnelle pour être éligibles à la garantie. Tous les équipements électriques triphasés sont exempts de câbles.

3 799,00 € (HT)

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Plaque coup de feu 2 feux vifs sur four gaz Gastro M 70/80 TPPCFG

Plaque coup de feu

Plaque coup de feu gaz avec deux feux vifs puissants sur four. Feux vifs avec thermo-couple et veilleuse. La PCF possède un seul brûleur situé au centre, allumage piezo, veilleuse et thermo-couple. Four à gaz avec thermostat, thermo-couple et allumage piezo. Pieds réglables. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.

3 749,00 € (HT)

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