Produits Emballage et hygiène » Emballage de denrée alimentaire

Sac sous vide transparent prêt à l'emploi pour congélateur, congélateur, micro-onde et bain-marie. Plage de température -18°C à 100°C.

- Multipliez le temps de conservation de la viande sous vide par 3 au réfrigérateur et par 4 au congélateur. Les charcuteries qui se conservent généralement 4 à 6 jours au réfrigérateur se conserveront 20 à 25 jours (x5).

- Aucune perte sensorielle. Grâce au vide, l'arôme est préservé. La décomposition du principe rapide se produit « au milieu ».

- En l'absence d'oxygène, l'échange de saveurs sera plus important.

- CONTENANT UNIQUE : Le sachet est utilisé pour la protection, la cuisson et la conservation.

- Moins de traitement.

- Réduire les risques de contamination et améliorer l'hygiène.

- Gain de place et de temps (surtout dans les congélateurs).

- Des produits plus riches en vitamines que les produits de conservation traditionnels.

- Le produit ne sera pas altéré par les cristaux de glace lorsqu'il sera congelé.

- La maturation de la viande s'effectue sous vide et à l'air libre (charcuterie ou produits fumés).

Un distributeur hygiénique et pratique pour film plastique, papier d'aluminium et papier sulfurisé, indispensable pour toute cuisine. Avec le couvercle verrouillable, il peut être facilement rangé. Les boutons coupés peuvent réduire les déchets jusqu'à 35 %. Il peut être lavé à la main ou en machine à laver à des températures allant jusqu'à 80°C.

Le film alimentaire est prédécoupé tous les 45 cm pour une séparation facile. Chaque film mesure 45 x 45 cm.

Un distributeur d'étiquettes fabriqué en plastique. Le boîtier en plastique rigide protège les rouleaux d'étiquettes dans la cuisine. La structure est légère et facile à fixer au mur.

Papier kraft brun écru, silicone double face, antiadhésif, utilisable jusqu'à 7 à 8 fois selon les conditions de cuisson. Convient à toutes les pâtisseries.

Sac sous vide transparent prêt à l'emploi pour congélateur, congélateur, micro-onde et bain-marie. Plage de température -18°C à 100°C.

- Multipliez le temps de conservation de la viande sous vide par 3 au réfrigérateur et par 4 au congélateur. Les charcuteries qui se conservent généralement 4 à 6 jours au réfrigérateur se conserveront 20 à 25 jours (x5).

- Aucune perte sensorielle. Grâce au vide, l'arôme est préservé. La décomposition du principe rapide se produit « au milieu ».

- En l'absence d'oxygène, l'échange de saveurs sera plus important.

- CONTENANT UNIQUE : Le sachet est utilisé pour la protection, la cuisson et la conservation.

- Moins de traitement.

- Réduire les risques de contamination et améliorer l'hygiène.

- Gain de place et de temps (surtout dans les congélateurs).

- Des produits plus riches en vitamines que les produits de conservation traditionnels.

- Le produit ne sera pas altéré par les cristaux de glace lorsqu'il sera congelé.

- La maturation de la viande s'effectue sous vide et à l'air libre (charcuterie ou produits fumés).

À utiliser avec le distributeur Wrapmaster (M801). Parfaitement adaptées à la protection et à la conservation de vos produits alimentaires, ces recharges de film fraîcheur Wrapmaster mesurent 305 mm de large et 300 m de long.Elles sont vendues par lot de 3 rouleaux.

Idéal pour la cuisson en papillote ou la cuisson d'aliments délicats comme le poisson tout en retenant l'humidité. Le film rend les plats finis plus sains, avec des saveurs plus naturelles, des fours plus propres après la cuisson et des temps de cuisson plus courts. Il peut également être utilisé pour recouvrir des bacs GN ou envelopper des sections individuelles. Convient aux distributeurs Wrapmaster.

Les sauces et les condiments sont indispensables à la réalisation d'un bon plat. Cependant, les stocker efficacement et en toute sécurité peut être difficile. Grâce au système d'étiquetage clair et précis, cet emballage Puracycle vous aide à optimiser les préparations. Le paquet contient 25 étiquettes de traçabilité réutilisables, 3 marqueurs permanents et 2 chiffons de nettoyage en bambou. Utilisées avec des marqueurs permanents, les étiquettes de bouteilles peuvent résister à des températures élevées ou basses, à des chocs accidentels et au nettoyage au lave-vaisselle sans se décolorer. Cela signifie que chaque étiquette peut être réutilisée pendant un an, ce qui vous permet d'économiser le coût énorme des étiquettes jetables tout en réduisant la quantité de déchets de papier que vous générez. Le chiffon de nettoyage inclus est entièrement fabriqué à partir de bambou renouvelable et durable, qui est extrêmement durable et efficace contre les taches. C'est une alternative très pratique et écologique aux chiffons de nettoyage traditionnels en polyester-coton.

Des étiquettes de couleur blanc pour GH001.

Le distributeur Vogue Wrap450 distribue du film plastique et du papier d'aluminium facilement, rapidement et de manière hygiénique. Conçues pour vous faire gagner du temps et réduire les déchets, ces remplisseuses de chez Wrap 450 vous garantissent un emballage impeccable et grâce à leur longueur de 300m vous évitez de remplir trop souvent le distributeur. Fini donc le temps perdu à la fin de chaque service.

Trois rouleaux de parchemin de 50 mètres de long pour distributeurs Wrapmaster 3000. Ce produit a été développé par Wrapmaster pour offrir durabilité et praticité. Le papier cuisson est enduit de silicone sur les deux faces pour une surface anti-adhérente pouvant supporter des températures jusqu'à 220°C pendant 20 minutes ; peut également être utilisé au réfrigérateur. Idéal pour cuisiner des plats non gras et peut être réutilisé jusqu'à 4 fois. En combinaison avec le Wrapmaster 3000, vous pouvez réduire les pertes jusqu'à 35 % par rapport à l'absence de distributeur.