Produits Froid » Table réfrigérée

Comptoir de préparation et de service innovant et polyvalent avec pare-éternuements en verre au-dessus des bacs. Pièce saladette et portes compatibles GN (bacs vendus séparément). Partie saladette, 2 entretoises incluses et profondeur maxi des bacs GN 150 mm.

Appareil frigorifique indispensable qui garantit une fonctionnalité, une hygiène et une durabilité exceptionnelles à un prix raisonnable. Avec un système de refroidissement à air pulsé et deux étagères (une par porte), il vous permet de conserver de grandes quantités d'aliments frais, prêts pour un service immédiat et efficace. Le pare-haleine en verre garantit que vos ingrédients frais sont présentés de manière hygiénique et attrayante à chaque fois. Construit en acier inoxydable robuste, le comptoir est conçu pour résister facilement aux rigueurs d'une utilisation commerciale. Les plateaux GN sont vendus séparément.




Les armoires réfrigérées Polar U-Series sont conçues pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Construites selon les spécifications commerciales les plus élevées, ces unités sont dotées d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et les qualités nutritionnelles. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent votre armoire, le système de refroidissement Polar U-Series peut maintenir de manière fiable une température toujours fraîche, dans des conditions ambiantes jusqu'à 32 °C.

Extrêmement polyvalente, la structure inférieure à double refroidissement Polar U-series combine une surface de travail robuste avec deux tiroirs de stockage des aliments extrêmement flexibles et contrôlés indépendamment. Chacun des tiroirs compatibles NG peut être configuré pour un refroidissement positif ou négatif, vous permettant de tirer le meilleur parti de l'espace disponible dans votre cuisine. Chaque tiroir peut accueillir 3 bacs GN 1/1, de gros volumes d'ingrédients peuvent être stockés. La base est équipée de roulettes pour faciliter le positionnement et le nettoyage. Meuble de qualité professionnelle pouvant contenir jusqu'à 6 GN 1/1.




Les réfrigérateurs-chambres Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Construits selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et les qualités nutritionnelles. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent votre étui, le système de refroidissement Polar U-Series maintiendra de manière fiable une température froide constante.




Cette base peut-elle accepter des bacs GN de ​​ différentes tailles ?




Oui, même si chaque tiroir est prévu pour recevoir trois seaux GN 1/1. La base peut également contenir un total de deux bacs GN 2/1 si nécessaire.




Quelle est la capacité de chaque tiroir ?




Chaque tiroir peut recevoir des bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur. C'est jusqu'à 60 litres de stockage dans chaque tiroir.




Les basses Polar sont-elles conçues pour ne pas geler ?




Oui, il exécute un cycle de dégivrage automatique toutes les six heures. Si nécessaire, un cycle de dégivrage manuel peut être lancé à tout moment à l'aide du panneau de commande numérique.

Equipez-vous d'un poste de travail puissant, fonctionnel et fiable avec ce comptoir à pizza deux portes Polar haut de gamme. Cette table de préparation compatible au format pâtisserie (600 x 400 mm) et son puissant système de refroidissement à air pulsé offrent une grande capacité de stockage et d'excellentes performances de refroidissement pour les plats cuisinés à tout moment. Les comptoirs en marbre gardent la surface fraîche pour un pétrissage facile. La construction en acier inoxydable est conçue pour résister aux rigueurs d'une utilisation commerciale prolongée. Possède 7 tiroirs à pâte neutre (non réfrigérés). Remarque : Livré sans filet. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir fréquemment vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C.

Conçu pour la fiabilité et la commodité, le réfrigérateur frigo Polar Refrigeration est la solution idéale pour garder les ingrédients froids à portée de main. Avec six tiroirs robustes compatibles 1/1, il y a suffisamment de rangement pour la cuisine professionnelle occupée. Les commandes et l'affichage numériques précis vous permettent de contrôler parfaitement la température de stockage, tandis que la construction en acier inoxydable solide facilite le nettoyage et la maintenance.

Conçue avec une construction 2 en 1, cette table négative à deux portes de la série U de Polar est le complément parfait à toute cuisine de taille moyenne à grande.




Le contrôleur numérique intelligent facile à utiliser vous permet de modifier les paramètres de température avec un minimum d'effort. Le puissant système de refroidissement à air forcé assure un refroidissement efficace et fiable pour maintenir vos produits à la température idéale. Avec 196 litres de stockage utile, ce meuble négatif permet de stocker de grandes quantités de produits qui peuvent être préparés rapidement grâce au plan de travail en inox, réduisant ainsi le temps passé à se déplacer dans la cuisine.




Les supports de grille anti-basculement en forme de E vous permettent de placer des étagères et des bacs GN 1/1 ensemble, économisant ainsi de l'espace de stockage. Intérieur et extérieur en acier inoxydable faciles à nettoyer et résistants à la plupart des usures. Les portes verrouillables aident à garder vos produits en sécurité, tandis que les roulettes robustes vous permettent de déplacer cette unité pendant le nettoyage, la rénovation ou l'entretien si nécessaire.




La série Polar U est le summum de la gamme de réfrigérateurs de cuisine Polar, conçue pour stocker de manière fiable vos produits les plus précieux. Construites selon les spécifications commerciales les plus élevées, ces unités sont dotées d'un puissant refroidissement à air pulsé, parfait pour réduire le gaspillage alimentaire et préserver la saveur des aliments. Si vous prévoyez d'accéder très fréquemment au lecteur, le refroidissement Polar U-Series maintient de manière fiable une température froide constante, même dans des conditions allant jusqu'à 43 °C.

Les réfrigérateurs haut de gamme Polar de la série U sont dotés de deux portes et d'un accès à deux tiroirs pour assurer un stockage efficace des aliments en fonction des besoins de votre cuisine. Deux tiroirs en acier inoxydable sont assez grands pour contenir des bacs GN 1/1 de 150 mm de profondeur pour un accès rapide à vos ingrédients les plus fréquemment utilisés. Les comptoirs en acier inoxydable sont robustes et offrent une zone de préparation des aliments de haute qualité ou un support solide pour les petits appareils électroménagers et le stockage. L'utilisation quotidienne de ce bureau est simple grâce au panneau de commande numérique intuitif et à la conception facile à nettoyer. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C. Les tiroirs réfrigérés ont-ils également des joints ? oui. Pour maximiser l'efficacité énergétique, les portes et les tiroirs sont équipés de joints amovibles pour un nettoyage facile. Est-ce que toutes les parties de cette table LARP sont compatibles ? Oui, les bacs GN 1/1 peuvent être placés dans les sections de porte ainsi que dans les tiroirs - idéal pour transférer rapidement les aliments entre les appareils. Les tiroirs sont-ils amovibles ? Les tiroirs peuvent être facilement retirés si nécessaire, ce qui facilite le nettoyage et le positionnement.

La table réfrigérée Polar série G est la solution parfaite et peu encombrante pour la cuisine ou le bar. Dispose de tiroirs réfrigérants positifs d'une capacité totale de 84 litres, qui peuvent stocker toutes sortes d'aliments, viande, volaille, fruits, légumes, etc. - tout en les séparant par catégorie pour réduire le risque de contamination croisée. Les tiroirs GN 1/1 permettent une visualisation rapide et un retrait aisé du contenu, ce qui permet de gagner considérablement en temps de préparation. Il dispose de commandes de température faciles à utiliser pour des changements de réglage rapides, avec un affichage numérique qui assure une lecture facile. À l'intérieur, à l'extérieur et sur le plan de travail, l'inox est facile à nettoyer et très résistant à un usage quotidien. Les armoires réfrigérées Polar Série G sont conçues pour une utilisation commerciale quotidienne dans des environnements professionnels exigeants. Avec une conception commerciale solide et des compresseurs robustes, choisissez les unités de réfrigération de la série G si vous avez besoin d'une unité durable qui doit être ouverte fréquemment. La Polar G-Series est parfaite pour des températures ambiantes jusqu'à 32°C.

Les tours de pâtisserie professionnelles offrent des surfaces de travail supplémentaires. Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps, affichage numérique constant. A des roulettes verrouillables. Compatible avec les plaques de cuisson (600 x 400 mm), jusqu'à 7 plaques par porte. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C.

Comptoir de préparation et de service innovant et polyvalent avec pare-éternuements en verre au-dessus des bacs. Pièce saladette et portes compatibles GN (bacs vendus séparément). Partie saladette, 1 entretoise incluse et profondeur maxi des bacs GN 150 mm.

Appareil frigorifique indispensable qui garantit une fonctionnalité, une hygiène et une durabilité exceptionnelles à un prix raisonnable. Avec un système de refroidissement à air pulsé et deux étagères (une par porte), il vous permet de conserver de grandes quantités d'aliments frais, prêts pour un service immédiat et efficace. Le pare-haleine en verre garantit que vos ingrédients frais sont présentés de manière hygiénique et attrayante à chaque fois. Construit en acier inoxydable robuste, le comptoir est conçu pour résister facilement aux rigueurs d'une utilisation commerciale. Les plateaux GN sont vendus séparément.




Les armoires réfrigérées Polar U-Series sont conçues pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Construites selon les spécifications commerciales les plus élevées, ces unités sont dotées d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et les qualités nutritionnelles. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent votre armoire, le système de refroidissement Polar U-Series peut maintenir de manière fiable une température toujours fraîche, dans des conditions ambiantes jusqu'à 32 °C.

Le compteur de froid positif Polar U-Series est une unité très fiable qui combine un accès rapide avec une surface de travail incroyablement robuste. Avec une capacité nette utile de 476 litres, cette table réfrigérée peut gérer les heures de pointe chargées, et les roulettes robustes et la construction en acier inoxydable facilitent le nettoyage à la fin d'un quart de travail. Le contrôle de la température est également facile grâce à la commande et à l'affichage numériques intégrés. La table a des étagères amovibles qui peuvent être rapidement remplacées par des récipients GN - solution idéale pour une rotation rapide des aliments. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir fréquemment vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C. Combien d'étagères sont incluses ? Les comptoirs réfrigérés positifs Polar U-Series sont livrés en standard avec quatre étagères réglables robustes. La table de refroidissement positif est-elle compatible avec GN ? Quelle est la taille maximale d'un bac GN ? Oui, il accepte les bacs GN 1/1 (vendus séparément). En standard, l'unité peut contenir trois bacs à litière. Si vous souhaitez ajouter plus de caisses ou d'étagères, vous aurez besoin de supports d'étagère supplémentaires - voir l'onglet Pièces de rechange et accessoires ci-dessous. Les appareils de cuisine peuvent-ils être placés sur le comptoir ? Oui, des machines légères comme des mélangeurs, des robots culinaires et des emballeuses sous vide sont disponibles sur la table réfrigérée.

Le Polar CN267  est la station de réfrigération idéale et fiable pour  préparer des pizzas, des salades, des sandwichs roulés ou d'autres aliments similaires à préparation rapide. Grâce à sa grande capacité, vous pouvez stocker de grandes quantités d'aliments réfrigérés derrière les trois portes en acier inoxydable, tandis que l'unité de service robuste située au-dessus garantit un accès rapide aux ingrédients réfrigérés fréquemment utilisés. Le plan de travail en marbre robuste est tout à fait idéal pour la préparation de pizzas, car le matériau reste-cool permet de pétrir la pâte sans gâchis.

Doté d'un tiroir compatible GN 1/1, il garde au frais de nombreux plats préparés pour la préparation, la cuisson et le service. Les roulettes peuvent être déverrouillées pour faciliter le déplacement et le nettoyage. Fabriqué en acier inoxydable durable et facile d'entretien. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir fréquemment vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C.