Sac sous vide PA/PE 20×30 cm — 1000 pcs
Sac sous vide professionnel en film PA/PE lisse, format 20 × 30 cm, lot de 1000 pièces. Le format standard intermédiaire de la gamme : conçu pour les steaks, pavés de poisson, portions de plats préparés (lasagne, gratin), fromages et charcuterie. Résistant de -40°C à +70°C — idéal pour la conservation et la congélation. Compatible machines à cloche et aspiration extérieure.
Tags |
Sacs sous vide 20×30 cm — Format standard pour portions individuelles
🍱
Format standard — le plus polyvalent de la gamme
Steak, pavé de saumon, portion de plat préparé, fromage — le 20×30 cm couvre 80% des usages quotidiens.
🥩
Usage quotidien en cuisine professionnelle
Le format plébiscité par les cuisines centrales, boucheries et traiteurs pour les portions individuelles.
❄️
Conservation et congélation jusqu'à -40°C
Film PA/PE -40°C à +70°C. Conservation x3-x4 au réfrigérateur, congélation sans brûlures.
📦
1000 pièces — best-seller conservation GL
Le format le plus vendu de la gamme. Compatible toutes machines sous vide.
Caractéristiques techniques
Caractéristique | Valeur |
Dimensions | 20 × 30 cm |
Lot | 1000 pièces |
Film | PA/PE (polyamide/polyéthylène) |
Résistance T° | -40°C à +70°C |
Usage | Conservation et congélation uniquement |
Compatible machines | À cloche et aspiration extérieure |
Gamme sacs sous vide GL Distribution — Conservation & Cuisson
Format | Pièces/lot | Usage principal | Type |
|---|---|---|---|
15×25 cm | 1000 | Épices, condiments, échantillons | Conservation |
16×20 cm | 1500 | Petites portions, herbes | Conservation |
20×20 cm | 1000 | Steaks, pavés, fromages carrés | Conservation |
20×30 cm (ce produit) | 1000 | Portions individuelles standard | Conservation |
25×35 cm | 1000 | Filets, rôtis portionnés, blocs | Conservation |
30×30 cm | 1000 | Plats préparés, terrines, fromages ronds | Conservation |
30×40 cm | 500 | Viandes, poissons, plats moyens | Conservation |
35×50 cm | 500 | Grosses pièces de boucherie | Conservation |
40×60 cm | 250 | Très grosses pièces, gibier entier | Conservation |
15×25 cm | 2000 | Mini portions cuisson sous vide | Cuisson 121°C |
20×30 cm | 1000 | Portions cuisson sous vide | Cuisson 121°C |
30×40 cm | 500 | Pièces moyennes cuisson | Cuisson 121°C |
40×60 cm | 250 | Grosses pièces cuisson | Cuisson 121°C |
Questions fréquentes
Oui. Un steak de 200-400 g rentre confortablement dans un sac 20×30 cm. Pour les pièces plus grandes (500 g+), optez pour le format 25×35 cm.
Même dimensions, film différent. Le sac conservation PA/PE résiste jusqu'à +70°C (réfrigérateur, congélateur). Le sac cuisson 121°C résiste jusqu'à +121°C (bain-marie, thermoplongeur, four vapeur). Si vous cuisez dans le sac, utilisez obligatoirement le sac cuisson.
Oui, les machines à aspiration extérieure (FoodSaver et similaires) fonctionnent parfaitement avec ces sacs PA/PE. Les machines à cloche (Henkelman, Multivac) également.
Non recommandé. Le film PA/PE peut être altéré par le lavage et les résidus alimentaires peuvent contaminer le prochain aliment. Pour un usage professionnel alimentaire, un sac par utilisation.
Le sac sous vide 20×30 cm PA/PE est le format standard pour la conservation sous vide en cuisine professionnelle. Lot de 1000 pièces, résistant de -40°C à +70°C. GL Distribution, livraison 48-72h en Belgique et au Luxembourg.
Nos spécialisations professionnelles
Des solutions pensées pour les usages professionnels, les volumes et la fiabilité.
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À propos de GL Distribution
Depuis 2015, GL Distribution travaille aux côtés des professionnels en Wallonie et au Luxembourg pour leur fournir des solutions pratiques et adaptées en hygiène, entretien et emballage.
Nous attachons une importance particulière à la qualité des produits, à leur disponibilité et à la simplicité du service.
Un partenaire discret, mais fiable, sur lequel vous pouvez compter au quotidien.
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Découvrez les retours de ceux qui ont choisi GL Distribution.
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