Sac sous vide PA/PE 35×50 cm — 500 pcs
Sac sous vide professionnel en film PA/PE lisse, grand format 35 × 50 cm, lot de 500 pièces. Le grand format boucherie de la gamme : conçu pour les grosses pièces — rôtis de bœuf entiers (1-2 kg), gigots d'agneau, épaules de porc, trains de côtes, poissons entiers. Résistant de -40°C à +70°C — idéal pour la conservation et la congélation. Compatible machines à cloche.
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Sacs sous vide 35×50 cm — Grand format pour rôtis, gigots et grosses pièces
🥩
Grand format boucherie — rôtis, gigots et épaules entières
Rôti de bœuf 1-2 kg, gigot d'agneau, épaule de porc, train de côtes — le format pour les grosses pièces.
🦌
Gibier, gros poissons et pièces traiteur
Cuissot de chevreuil, poisson entier 1-1,5 kg, ballottine de volaille — le format grand avant le 40×60 cm.
❄️
Conservation et congélation jusqu'à -40°C
Film PA/PE -40°C à +70°C. Grosses pièces conservées 4-6 semaines au réfrigérateur sous vide.
📦
500 pièces — économique pour les professionnels volumiques
Lot 500 pcs. Compatible machines à cloche (recommandé pour les pièces 1 kg et plus).
Caractéristiques techniques
Caractéristique | Valeur |
Dimensions | 35 × 50 cm |
Lot | 500 pièces |
Film | PA/PE (polyamide/polyéthylène) |
Résistance T° | -40°C à +70°C |
Usage | Conservation et congélation uniquement |
Compatible machines | À cloche (recommandé pour les grosses pièces) |
Gamme sacs sous vide GL Distribution — Conservation & Cuisson
Format | Pièces/lot | Usage principal | Type |
|---|---|---|---|
15×25 cm | 1000 | Épices, condiments, échantillons | Conservation |
16×20 cm | 1500 | Petites portions, herbes | Conservation |
20×20 cm | 1000 | Steaks, pavés, fromages carrés | Conservation |
20×30 cm | 1000 | Portions individuelles standard | Conservation |
25×35 cm | 1000 | Filets, rôtis portionnés, blocs | Conservation |
30×30 cm | 1000 | Plats préparés, terrines, fromages ronds | Conservation |
30×40 cm | 500 | Viandes, poissons, plats moyens-grands | Conservation |
35×50 cm (ce produit) | 500 | Grosses pièces de boucherie | Conservation |
40×60 cm | 250 | Très grosses pièces, gibier entier | Conservation |
15×25 cm | 2000 | Mini portions cuisson sous vide | Cuisson 121°C |
20×30 cm | 1000 | Portions cuisson sous vide | Cuisson 121°C |
30×40 cm | 500 | Pièces moyennes cuisson | Cuisson 121°C |
40×60 cm | 250 | Grosses pièces cuisson | Cuisson 121°C |
Questions fréquentes
Le 35×50 cm suffit pour la grande majorité des grosses pièces de boucherie (rôtis, gigots, épaules). Le 40×60 cm est réservé aux pièces très volumineuses : cuissots entiers, gigots XXL (2,5 kg+), morceaux de bœuf entiers comme la côte de bœuf pour 4 personnes.
Les très grosses pièces sont difficiles à emballer avec une machine à aspiration extérieure (le sac se déforme). Nous recommandons l'utilisation d'une machine à cloche pour les pièces de 1 kg et plus.
Oui, le 35×50 cm est dimensionné pour un gigot d'agneau standard (1,5-2 kg). La conservation sous vide au congélateur permet de garder la qualité du gigot 6 à 12 mois.
Non. Pour la cuisson sous vide (bain-marie, thermoplongeur), utilisez les sacs cuisson 121°C GL Distribution. Le sac conservation résiste max +70°C.
Le sac sous vide 35×50 cm PA/PE est le grand format professionnel pour les rôtis entiers, gigots d'agneau, épaules et trains de côtes. Lot de 500 pièces, résistant de -40°C à +70°C. GL Distribution, livraison 48-72h en Belgique et au Luxembourg.
Nos spécialisations professionnelles
Des solutions pensées pour les usages professionnels, les volumes et la fiabilité.
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À propos de GL Distribution
Depuis 2015, GL Distribution travaille aux côtés des professionnels en Wallonie et au Luxembourg pour leur fournir des solutions pratiques et adaptées en hygiène, entretien et emballage.
Nous attachons une importance particulière à la qualité des produits, à leur disponibilité et à la simplicité du service.
Un partenaire discret, mais fiable, sur lequel vous pouvez compter au quotidien.
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Ils nous ont fait confiance
Découvrez les retours de ceux qui ont choisi GL Distribution.
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