Tournus inschuifwagens — GN 1/1 en GN 2/1, 20 niveaus in rvs

GL Distribution biedt Tournus inschuifwagens in rvs met 20 niveaus in twee formaten: GN 1/1 en GN 2/1. Ontworpen voor het transport en de opslag van platen, GN-bakken en roosters in professionele keukens. Merk Tournus, toonaangevende Franse fabrikant van HORECA-rvsmeubilair. Aan groothandelsprijzen, met permanente voorraad en levering binnen 48u in België en Luxemburg.

Tournus inschuifwagen GN 1/1 — 20 niveaus

• Tournus inschuifwagen GN 1/1 — 20 niveaus (TOU-804209) — Rvs-trolley met 20 paar geleiders in Gastronorm 1/1-formaat (530 x 325 mm). Elk niveau plaatst één plaat, GN 1/1-bak of rooster. 20 niveaus = 20 platen in één rit vervoerd. Zwenkwielen voor eenvoudig manoeuvreren in de keuken. Het GN 1/1-formaat is de professionele standaard voor combi-ovens en snelkoelers.

Tournus inschuifwagen GN 2/1 — 20 niveaus

• Tournus inschuifwagen GN 2/1 — 20 niveaus (TOU-804239) — Rvs-trolley met 20 paar geleiders in Gastronorm 2/1-formaat (530 x 650 mm). GN 2/1 is dubbel zo breed als GN 1/1, ideaal voor grote patisserieplaten, cateringschalen en extra grote roosters. 20 niveaus = maximale capaciteit voor productie op grote schaal (catering, instellingen, bakkerijen).

GN 1/1 of GN 2/1: welke kiezen?

• GN 1/1 — Het standaardformaat in de horeca. Compatibel met combi-ovens, snelkoelers en GN-werktafels. Geschikt voor restaurants, hotels en cafetaria's.
• GN 2/1 — Het grote formaat voor productie op grote schaal. Compatibel met patisserieovens, grote koelcellen en GN 2/1-tafels. Geschikt voor cateraars, bakkerijen, instellingen en centrale keukens.

Ontdek ook onze Tournus-servicetrolleys (2 en 3 schappen), of andere trolleys en ons overige HORECA-uitrusting. Neem contact met ons op op +32 (0) 495 41 41 59.

Veelgestelde vragen — Inschuifwagens

Past de trolley in een professionele oven?

Nee, de inschuifwagen is ontworpen voor transport en opslag, niet voor gebruik in de oven. Hij wordt gebruikt om platen te verplaatsen tussen het bereidingsstation, de oven en de snelkoeler. De platen worden handmatig, niveau per niveau, van de trolley naar de oven overgebracht. Dankzij de 20 niveaus kun je een volledige productiebatch voorbereiden vóór het gefaseerd bakken.

Wat is de afstand tussen de niveaus?

De afstand tussen de geleiders is berekend op standaard GN-bakken (diepte 65 mm, 100 mm of 150 mm afhankelijk van het model). De 20 niveaus zijn gelijkmatig verdeeld. Voor diepe bakken (200 mm en meer) volstaat het om om het andere niveau te gebruiken. Raadpleeg het technische fiche van Tournus voor de exacte afmetingen van uw model.