ISI slagroomdispenser 1 L en slagroompatronen — 50 stuks

GL Distribution biedt de professionele ISI slagroomdispenser met een inhoud van 1 liter en slagroompatronen in dozen van 50 stuks. Het onmisbare duo voor slagroom, mousses, espuma's en luchtige sauzen in professionele keukens en banketbakkerijen. Tegen groothandelsprijzen, met permanente voorraad en levering binnen 48u in België en Luxemburg.

ISI slagroomdispenser — 1 liter

• ISI slagroomsifon 1 L (DR-00100007) — Professionele sifon van ISI, een wereldwijd toonaangevend merk in culinaire sifons. Inhoud van 1 liter, het standaardformaat in de horeca. Met de ISI-sifon bereidt u slagroom, mousses, warme of koude espuma's, luchtige sauzen en schuim. Duurzame constructie in rvs of voedselveilig aluminium, ontworpen voor intensief gebruik. Alle onderdelen zijn afneembaar voor een grondige reiniging. Compatibel met standaard N2O-patronen.

Slagroompatronen — 50 stuks

• Slagroompatronen — 50 stuks (EM-250050) — N2O-gaspatronen (lachgas) voor slagroomsifons. Doos van 50 patronen — professionele verpakking voor dagelijks gebruik in keukens en patisserieateliers. Compatibel met de ISI 1L-sifon en de meeste standaard sifons op de markt. Eén patroon per volledige sifonvulling.

Het duo sifon + patronen

De ISI 1L-sifon werkt met N2O-patronen: vul de sifon met de vloeibare bereiding (room of moussebasis), schroef er een patroon in, schud en serveer. Het resultaat is een lichte, luchtige en stabiele textuur. Het formaat van 1 liter dekt een volledige restaurantservice. Een doos van 50 patronen = 50 volledige vullingen, oftewel ongeveer 2 tot 4 weken dagelijks gebruik.

Ontdek ook onze patisserie-accessoires,onze keukenbranders en ons assortiment keuken- en hotelaccessoires. Neem contact met ons op op +32 (0) 495 41 41 59.

Veelgestelde vragen — ISI-sifon

Zijn de patronen compatibel met alle sifons?

Standaard N2O-patronen (8 g-formaat) zijn compatibel met de meeste slagroomsifons op de markt, waaronder de ISI 1L-sifon. Controleer voor het bestellen of uw sifon het standaard patroonformaat gebruikt. Eén patroon = één volledige vulling.

Werkt de ISI-sifon ook voor warme bereidingen?

Ja, de professionele ISI-sifon is ontworpen voor zowel warme als koude bereidingen. Hij is bestand tegen temperatuurschommelingen, waardoor u warme espuma's (schuimige soepen, luchtige warme sauzen) kunt bereiden, evenals slagroom en koude mousses. Controleer altijd de door de fabrikant aangegeven maximumtemperatuur voor uw specifieke model.