Vacuümzak 35 x 50 cm 500 stuks
Vacuümzak professioneel in PA/PE glad filmmateriaal, groot formaat 35 × 50 cm, verpakking van 500 stuks. Het grote slagerij formaat uit de collectie: ontworpen voor grote stukken — hele runderroulades (1-2 kg), lamsbout, varkensshouder, ribstukken, hele vis. Hittebestendig van -40°C tot +70°C — ideaal voor bewaring en invriezen. Compatibel met vacuümmachines met klokdeksel.
Labels |
Vacuümzakken 35×50 cm — Groot formaat voor braadstukken, bouten en grote stukken
Groot slagersformaat — braadstukken, bouten en hele schouders
Runderbraadstuk 1-2 kg, lamsbout, varkensschouder, ribstuk — het formaat voor grote stukken.
Wild, grote vissen en traiteurstukken
Reebout, hele vis 1-1,5 kg, gevogelteballotine — het grote formaat vóór de 40×60 cm.
Bewaring en invriezen tot -40°C
PA/PE-folie -40°C tot +70°C. Grote stukken onder vacuüm 4-6 weken houdbaar in de koelkast.
500 stuks — voordelig voor professionals met hoog volume
Doos van 500 st. Compatibel met kamermachines (aanbevolen voor stukken vanaf 1 kg).
Technische kenmerken
Kenmerk | Waarde |
Afmetingen | 35 × 50 cm |
Set | 500 stuks |
Folie | PA/PE (polyamide/polyethyleen) |
Temperatuurbestendigheid | -40°C tot +70°C |
Gebruik | Alleen bewaring en invriezen |
Compatibele machines | Kamermachine (aanbevolen voor grote stukken) |
Assortiment vacuümzakken GL Distribution: Bewaring & Koken
Stuks/verpakking
15×25 cm: 1000
16×20 cm: 1500
20×20 cm: 1000
20×30 cm: 1000
25×35 cm: 1000
30×30 cm: 1000
30×40 cm: 500
35×50 cm (dit product): 500
40×60 cm: 250
15×25 cm: 2000
20×30 cm: 1000
30×40 cm: 500
40×60 cm: 250
Hoofdgebruik
15×25 cm: Kruiden, condimenten, stalen
16×20 cm: Kleine porties, kruiden
20×20 cm: Steaks, dikke plakken, vierkante kazen
20×30 cm: Standaard individuele porties
25×35 cm: Filets, geportioneerde braadstukken, blokken
30×30 cm: Bereide gerechten, terrines, ronde kazen
30×40 cm: Vlees, vis, middelgrote tot grote gerechten
35×50 cm (dit product): Grote vleesstukken
40×60 cm: Zeer grote stukken, heel wild
15×25 cm: Miniporties sous-vide garen
20×30 cm: Porties sous-vide garen
30×40 cm: Middelgrote stukken om te garen
40×60 cm: Grote stukken om te garen
Type
15×25 cm: Bewaring
16×20 cm: Bewaring
20×20 cm: Bewaring
20×30 cm: Bewaring
25×35 cm: Bewaring
30×30 cm: Bewaring
30×40 cm: Bewaring
35×50 cm (dit product): Bewaring
40×60 cm: Bewaring
15×25 cm: Koken 121°C
20×30 cm: Koken 121°C
30×40 cm: Koken 121°C
40×60 cm: Koken 121°C
Veelgestelde vragen
Het formaat 35×50 cm volstaat voor de meeste grote vleesstukken (braadstukken, bouten, schouders). Het formaat 40×60 cm is voorbehouden voor zeer omvangrijke stukken: hele bouten, XXL-bouten (2,5 kg+), hele rundvleesstukken zoals de ribstuk voor 4 personen.
Zeer grote stukken zijn moeilijk te verpakken met een buitenafzuigmachine (de zak vervormt). Wij raden voor stukken vanaf 1 kg het gebruik van een kamermachine aan.
Ja, het formaat 35×50 cm is afgestemd op een standaard lamsbout (1,5-2 kg). Vacuümbewaring in de diepvries houdt de kwaliteit van de bout 6 tot 12 maanden lang goed.
Nee. Gebruik voor het sous-vide garen (waterbad, sous-videstick) de gaarzakken 121°C van GL Distribution. De bewaarzak is bestand tegen max. +70°C.
De vacuümzak 35×50 cm in PA/PE is het grote professionele formaat voor hele braadstukken, lamsbouten, schouders en ribstukken. Doos van 500 st, bestand tegen -40°C tot +70°C. GL Distribution, levering 48-72 u in België en Luxemburg.
Onze professionele specialisaties
Oplossingen ontworpen voor professioneel gebruik, grote volumes en betrouwbaarheid.
Onze professionele specialisaties
Oplossingen ontworpen voor professioneel gebruik, grote volumes en betrouwbaarheid.
Over GL Distribution
Sinds 2015 werkt GL Distribution samen met professionals in Wallonië en Luxemburg om hen praktische en aangepaste oplossingen te bieden op het gebied van hygiëne, onderhoud en verpakking.
Wij hechten groot belang aan de kwaliteit van de producten, hun beschikbaarheid en de eenvoud van de service.
Een discrete maar betrouwbare partner, op wie u dagelijks kunt rekenen.
Over GL Distribution
Sinds 2015 werkt GL Distribution samen met professionals in Wallonië en Luxemburg om hen praktische en aangepaste oplossingen te bieden op het gebied van hygiëne, onderhoud en verpakking.
Wij hechten bijzonder veel belang aan de kwaliteit van de producten, hun beschikbaarheid en de eenvoud van de service.
Een discrete maar betrouwbare partner, op wie u dagelijks kunt rekenen.