Professionele antiaanbaksauteerpannen — Choc-reeks voor restaurants en catering

GL Distribution biedt professionele sauteerpannen uit het Choc-gamma, ontworpen voor restaurants, cateraars, hotels en grootkeukens. Onze sauteerpannen zijn gemaakt van antiaanbakaluminium en zorgen voor een gelijkmatige en precieze bereiding om te schroeien, sudderen, inkoken en uw gerechten te overgieten — tegen groothandelsprijzen, met levering binnen 48 uur in België en Luxemburg.

Choc ronde sauteerpan 24 cm — Antiaanbak, professioneel aluminium

Onze ronde antiaanbak sauteerpan Choc 24 cm is bij uitstek het veelzijdige gereedschap in professionele keukens. Dankzij de hoge, afgeronde randen is hij ideaal om te wentelen, te mengen en rechtstreeks vanuit de pan te serveren.

• Diameter 24 cm — Geschikt voor 2 tot 6 porties
• Dik aluminium — Uitstekende warmtegeleiding, snelle en gelijkmatige verwarming, geen hete plekken
• Versterkte antiaanbaklaag — Vetarm bakken, gemakkelijk loslaten, eenvoudig te reinigen
• Ergonomisch handvat — Comfortabele en veilige grip, hittebestendig
• Compatibel met gas- en elektrische kookplaten — Past bij standaard professionele keukenapparatuur

Gebruik in professionele en grootkeukens

De professionele sauteerpan is een van de meest veelzijdige keukengereedschappen. Dankzij de hoge randen is hij perfect voor:

• Groentewokken en wokgerechten — De ronde vorm vergemakkelijkt het wentelen en mengen
• Vlees en vis — Snel schroeien met sausafwerking in dezelfde pan
• Sauzen en reducties — Hoge randen voorkomen spatten
• Grootkeukens — Bereidingen in grote volumes voor schoolkantines, bedrijfsrestaurants en cateraars

Ontdek ook onze Choc professionele bakpannen (van Ø20 tot Ø40 cm) en keukenbrandersHulp nodig bij het kiezen van de juiste maat voor uw servicevolume?​ Contacteer ons op +32 (0) 495 41 41 59.

Veelgestelde vragen — Professionele sauteerpannen

Welke sauteerpan is het best geschikt voor een grootkeuken?

Voor een grootkeuken (school, bedrijf, ziekenhuis) is de ronde Choc sauteerpan 24 cm ideaal voor bereidingen met een gemiddeld volume. Voor grotere volumes neemt u contact met ons op voor informatie over grotere maten. Belangrijke criteria: een dikke aluminium bodem voor gelijkmatig bakken van grote hoeveelheden, en een antiaanbaklaag voor eenvoudige reiniging tussen de services door.

Waarom kiezen voor een antiaanbak sauteerpan in plaats van rvs?

De antiaanbak sauteerpan Choc biedt verschillende voordelen voor dagelijks professioneel gebruik: minder vet nodig bij het bakken, sneller schoonmaken tussen de services door en gemakkelijk loslaten van gerechten. Rvs is te verkiezen voor het schroeien op hoge temperatuur met deglaceren (wijnsauzen, fonds). In de meeste restaurants gebruiken chefs beide, afhankelijk van de bereiding.

De professionele sauteerpannen van GL Distribution zijn het perfecte gereedschap voor precies, snel en efficiënt bakken en voldoen aan de eisen van chefs en professionals in de horeca.