Vakuumbeutel PA/PE 40×60 cm — 250 Stück
Vakuumierfolie professionell PA/PE, Format 40 × 60 cm, 250er Pack 250 Stück. Das größtes Lagerungsformat der Sortiment: entwickelt für sehr große Teile — Rehschenkel, XXL-Lammkeulen (2,5 kg+), ganze Rindrippen für 4 Personen, ganze Brustteile, Kochabteilung. Beständig von -40°C bis +70°C — ideal für Lagerung und Gefrieren. Kompatibel mit Glockenmaschinen.
Tags |
Vakuumbeutel 40×60 cm — Das größte Format für sehr große Stücke
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Größeres Format — Keulenstücke, XXL-Keulen und ganze Rippenstücke
Rehkeule, Keule ab 2,5 kg, Rinderrippe für 4 Personen — das ultimative Format der Aufbewahrungsserie.
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Wild, Premium-Metzgerei und Gourmet-Catering
Premium-Metzgereien, Caterer und Jäger für die umfangreichsten Edelstücke.
❄️
Langzeitlagerung und Einfrieren bis -40°C
PA/PE-Folie -40°C bis +70°C. Aufbewahrung 6-8 Wochen im Kühlschrank, mehrere Monate im Gefrierschrank.
📦
250 Stck — wirtschaftliches Format für den gelegentlichen Einsatz
Karton 250 Stck, geeignet für Profis, die gelegentlich große Stücke verarbeiten.
Technische Merkmale
Merkmal | Wert |
Abmessungen | 40 × 60 cm |
Set | 250 Stck |
Folie | PA/PE (Polyamid/Polyethylen) |
Temperaturbeständigkeit | -40°C bis +70°C |
Verwendung | Nur Aufbewahrung und Einfrieren |
Kompatible Maschinen | Kammermaschine (bei diesen Abmessungen unverzichtbar) |
Vakuumbeutel-Sortiment GL Distribution: Aufbewahrung & Garen
Stück/Packung
15×25 cm : 1000
16×20 cm: 1500
20×20 cm: 1000
20×30 cm: 1000
25×35 cm: 1000
30×30 cm: 1000
30×40 cm: 500
35×50 cm: 500
40×60 cm (dieses Produkt): 250
15×25 cm: 2000
20×30 cm: 1000
30×40 cm: 500
40×60 cm: 250
Hauptverwendung
15×25 cm : Gewürze, Beilagen, Proben
16×20 cm: Kleine Portionen, Kräuter
20×20 cm: Steaks, Filetstücke, quadratische Käse
20×30 cm: Standard-Einzelportionen
25×35 cm: Filets, portionierte Braten, Blöcke
30×30 cm: Fertiggerichte, Terrinen, runde Käse
30×40 cm: Fleisch, Fisch, mittelgroße bis große Gerichte
35×50 cm: Große Fleischereistücke
40×60 cm (dieses Produkt): Sehr große Stücke, ganzes Wild
15×25 cm : Mini-Portionen Sous-vide-Garen
20×30 cm : Portionen Sous-vide-Garen
30×40 cm : Mittelgroße Stücke zum Garen
40×60 cm : Große Stücke zum Garen
Typ
15×25 cm : Aufbewahrung
16×20 cm : Aufbewahrung
20×20 cm : Aufbewahrung
20×30 cm : Aufbewahrung
25×35 cm : Aufbewahrung
30×30 cm : Aufbewahrung
30×40 cm : Aufbewahrung
35×50 cm : Aufbewahrung
40×60 cm (dieses Produkt): Aufbewahrung
15×25 cm : Garen bei 121°C
20×30 cm : Garen bei 121°C
30×40 cm : Garen bei 121°C
40×60 cm : Garen bei 121°C
Häufig gestellte Fragen
Das Format 35×50 cm genügt für die meisten großen Stücke (Braten, Standard-Keulen, Schultern). Das Format 40×60 cm ist wirklich voluminösen Stücken vorbehalten: ganzen Keulen, Keulen ab 2,5 kg, ganzen Rinderrippen für 4 Personen, ganzen großen Stücken.
Nicht empfohlen. Für sehr große Stücke ist eine Kammermaschine unverzichtbar. Außenabsaug-Maschinen haben Schwierigkeiten, bei so großen Formaten ein gleichmäßiges Vakuum zu erzeugen.
Ja, für Profis, die Chargen verpacken: Mehrere Portionen von 200-300 g können gemeinsam in einem großen Beutel verpackt werden. Es wird jedoch für Rückverfolgbarkeit und optimale Haltbarkeit empfohlen, pro Stück einen eigenen Beutel zu verwenden.
Nein. Verwenden Sie für das Sous-vide-Garen (Wasserbad, Sous-vide-Stab, Dampfgarer) die Gar-Beutel 121°C 40×60 cm von GL Distribution. Der Aufbewahrungsbeutel aus PA/PE hält maximal +70°C stand.
Der Vakuumbeutel 40×60 cm aus PA/PE ist das größte Aufbewahrungsformat für Keulenstücke, XXL-Keulen, ganze Rinderrippen und große Fleischstücke. Karton mit 250 Stck, beständig von -40°C bis +70°C. GL Distribution, Lieferung 48-72 Std. in Belgien und Luxemburg.
Unsere beruflichen Spezialisierungen
Des solutions pensées pour les usages professionnels, les volumes et la fiabilité.
Unsere beruflichen Spezialisierungen
Des solutions pensées pour les usages professionnels, les volumes et la fiabilité.
À propos de GL Distribution
Seit 2015 arbeitet GL Distribution an der Seite von Fachleuten in der Wallonie und in Luxemburg, um ihnen praktische und passende Lösungen in den Bereichen Hygiene, Pflege und Verpackung zu bieten.
Wir legen besonderen Wert auf die Qualität der Produkte, ihre Verfügbarkeit und die Einfachheit des Service.
Un partenaire discret, mais fiable, sur lequel vous pouvez compter au quotidien.
À propos de GL Distribution
Depuis 2015, GL Distribution travaille aux côtés des professionnels en Wallonie et au Luxembourg pour leur fournir des solutions pratiques et adaptées en hygiène, entretien et emballage.
Nous attachons une importance particulière à la qualité des produits, à leur disponibilité et à la simplicité du service.
Un partenaire discret, mais fiable, sur lequel vous pouvez compter au quotidien.