Vakuumbeutel PA/PE 35×50 cm — 500 Stück
Vakuumierfolie professionell PA/PE glatt, Großformat 35 × 50 cm, 500er Pack 500 Stück. Das großes Fleischer-Format der Sortiment: entwickelt für große Teile — ganze Rinderbraten (1-2 kg), Lammkeulen, Schweineschultern, Rippenstränge, ganze Fische. Beständig von -40°C bis +70°C — ideal für Lagerung und Gefrieren. Kompatibel mit Glockenmaschinen.
Tags |
Vakuumbeutel 35×50 cm — Großes Format für Braten, Keulen und große Stücke
Großes Metzgereiformat — Braten, Keulen und ganze Schultern
Rinderbraten 1-2 kg, Lammkeule, Schweineschulter, Rippenstück — das Format für große Stücke.
Wild, große Fische und Traiteurstücke
Rehkeule, ganzer Fisch 1-1,5 kg, Geflügelballotine — das große Format vor dem 40×60 cm.
Aufbewahrung und Einfrieren bis -40°C
PA/PE-Folie -40°C bis +70°C. Große Stücke unter Vakuum 4-6 Wochen im Kühlschrank haltbar.
500 Stück — wirtschaftlich für Profis mit hohem Volumen
Karton 500 Stck. Kompatibel mit Kammermaschinen (empfohlen für Stücke ab 1 kg).
Technische Merkmale
Merkmal | Wert |
Abmessungen | 35 × 50 cm |
Set | 500 Stück |
Folie | PA/PE (Polyamid/Polyethylen) |
Temperaturbeständigkeit | -40°C bis +70°C |
Verwendung | Nur Aufbewahrung und Einfrieren |
Kompatible Maschinen | Kammermaschine (empfohlen für große Stücke) |
Vakuumbeutel-Sortiment GL Distribution: Aufbewahrung & Garen
Stück/Packung
15×25 cm: 1000
16×20 cm: 1500
20×20 cm: 1000
20×30 cm: 1000
25×35 cm: 1000
30×30 cm: 1000
30×40 cm: 500
35×50 cm (dieses Produkt): 500
40×60 cm: 250
15×25 cm: 2000
20×30 cm: 1000
30×40 cm: 500
40×60 cm: 250
Hauptverwendung
15×25 cm: Gewürze, Würzmittel, Proben
16×20 cm: Kleine Portionen, Kräuter
20×20 cm: Steaks, Filetstücke, quadratische Käse
20×30 cm: Standard-Einzelportionen
25×35 cm: Filets, portionierte Braten, Blöcke
30×30 cm: Fertiggerichte, Terrinen, runde Käse
30×40 cm: Fleisch, Fisch, mittelgroße bis große Gerichte
35×50 cm (dieses Produkt): Große Fleischstücke
40×60 cm: Sehr große Stücke, ganzes Wild
15×25 cm: Mini-Portionen für Sous-vide-Garen
20×30 cm: Portionen für Sous-vide-Garen
30×40 cm: Mittelgroße Stücke zum Garen
40×60 cm: Große Stücke zum Garen
Typ
15×25 cm: Aufbewahrung
16×20 cm: Aufbewahrung
20×20 cm: Aufbewahrung
20×30 cm: Aufbewahrung
25×35 cm: Aufbewahrung
30×30 cm: Aufbewahrung
30×40 cm: Aufbewahrung
35×50 cm (dieses Produkt): Aufbewahrung
40×60 cm: Aufbewahrung
15×25 cm: Garen 121°C
20×30 cm: Garen 121°C
30×40 cm: Garen 121°C
40×60 cm: Garen 121°C
Häufig gestellte Fragen
Das Format 35×50 cm genügt für die meisten großen Fleischstücke (Braten, Keulen, Schultern). Das Format 40×60 cm ist sehr voluminösen Stücken vorbehalten: ganzen Keulen, XXL-Keulen (2,5 kg+), ganzen Rindfleischstücken wie der Rinderrippe für 4 Personen.
Sehr große Stücke lassen sich mit einer Außenabsaug-Maschine nur schwer verpacken (der Beutel verformt sich). Wir empfehlen für Stücke ab 1 kg die Verwendung einer Kammermaschine.
Ja, das Format 35×50 cm ist auf eine Standard-Lammkeule (1,5-2 kg) ausgelegt. Die Vakuumaufbewahrung im Gefrierschrank erhält die Qualität der Keule 6 bis 12 Monate lang.
Nein. Verwenden Sie für das Sous-vide-Garen (Wasserbad, Sous-vide-Stab) die Gar-Beutel 121°C von GL Distribution. Der Aufbewahrungsbeutel hält maximal +70°C stand.
Der Vakuumbeutel 35×50 cm aus PA/PE ist das große Profiformat für ganze Braten, Lammkeulen, Schultern und Rippenstücke. Karton mit 500 Stck, beständig von -40°C bis +70°C. GL Distribution, Lieferung 48-72 Std. in Belgien und Luxemburg.
Unsere beruflichen Spezialisierungen
Lösungen für professionelle Anwendungen, große Mengen und Zuverlässigkeit.
Unsere beruflichen Spezialisierungen
Lösungen für professionelle Anwendungen, große Mengen und Zuverlässigkeit.
Über GL Distribution
Seit 2015 arbeitet GL Distribution an der Seite von Fachleuten in Wallonien und Luxemburg, um ihnen praktische und maßgeschneiderte Lösungen in den Bereichen Hygiene, Reinigung und Verpackung bereitzustellen.
Wir legen besonderen Wert auf Produktqualität, Verfügbarkeit und einfachen Service.
Ein diskreter, aber zuverlässiger Partner, auf den Sie sich täglich verlassen können.
Über GL Distribution
Seit 2015 arbeitet GL Distribution an der Seite von Fachleuten in der Wallonie und in Luxemburg, um ihnen praktische und passende Lösungen in den Bereichen Hygiene, Pflege und Verpackung zu bieten.
Wir legen besonderen Wert auf die Qualität der Produkte, ihre Verfügbarkeit und die Einfachheit des Service.
Ein diskreter, aber zuverlässiger Partner, auf den Sie sich täglich verlassen können.
Sie haben uns vertraut
Entdecken Sie die Rückmeldungen derer, die sich für GL Distribution entschieden haben.
Sie haben uns vertraut
Entdecken Sie die Rückmeldungen derer, die sich für GL Distribution entschieden haben.