Poêle ovale à poisson en aluminium anti-adhésive CHOC 36°CM
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La poêle ovale à poissons anti-adhésive CHOC De Buyer est spécialement conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles Horeca. Fabriquée en aluminium de forte épaisseur, elle assure une montée rapide en température et une diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson parfaitement maîtrisée.
Grâce à son revêtement anti-adhésif 5 couches, cette poêle ovale offre une résistance exceptionnelle à l’usure et une glissance optimale, idéale pour la cuisson douce et homogène des poissons entiers. Son fond dressé garantit une surface de chauffe régulière et stable, tandis que sa queue feuillard rivetée recouverte d’époxy haute température, courbée à la française, facilite une prise en main sûre et confortable. Compatible avec tous feux sauf induction, elle est facile à entretenir au quotidien.
Caractéristiques principales :
Matériau : Aluminium
Dimensions disponibles :
• Ø 36 cm : 35,7 x 25,7 x 4,3 cm
• Ø 40 cm : 39,5 x 28 x 4,5 cmRevêtement : Anti-adhésif haut de gamme 5 couches, usage intensif
Particularités : Fond dressé pour une surface de chauffe régulière
Poignée : Queue feuillard rivetée, recouverte d’époxy haute température
Compatibilité : Tous feux sauf induction
Entretien : Lavage manuel recommandé, éponge non abrasive
Applications : Cuisson douce des poissons entiers et préparations délicates
Une solution robuste et performante, idéale pour les restaurants, traiteurs et établissements Horeca recherchant un ustensile durable et parfaitement adapté à la cuisson professionnelle.
| Brand | De Buyer |
| Matière | Aluminium |
| size | 36°CM |
