Produits Froid

Nos arrières bars réfrigérés Polar sont  convaincantes, en plus d'un  design moderne avec une fonctionnalité et des performances élevées . Grâce à la  plage  de température idéale de 0 ° C à + 10 ° C, vous pouvez stocker vos boissons de manière optimale. Grâce à leur profondeur de 570 mm et à leur hauteur de 860 mm, les tables à dessus de barres sont également  particulièrement compactes.

Meuble réfrigéré, composé de 4 tiroirs et un rafraichisseur à vin pour 8 bouteilles. Système de refroidissement par ventilateur et doté d'une capacité de 380L vous aurez un stock suffisant prêt à être servi.

Conçue avec une construction 2 en 1, cette table négative à deux portes de la série U de Polar est le complément parfait à toute cuisine de taille moyenne à grande.




Le contrôleur numérique intelligent facile à utiliser vous permet de modifier les paramètres de température avec un minimum d'effort. Le puissant système de refroidissement à air forcé assure un refroidissement efficace et fiable pour maintenir vos produits à la température idéale. Avec 196 litres de stockage utile, ce meuble négatif permet de stocker de grandes quantités de produits qui peuvent être préparés rapidement grâce au plan de travail en inox, réduisant ainsi le temps passé à se déplacer dans la cuisine.




Les supports de grille anti-basculement en forme de E vous permettent de placer des étagères et des bacs GN 1/1 ensemble, économisant ainsi de l'espace de stockage. Intérieur et extérieur en acier inoxydable faciles à nettoyer et résistants à la plupart des usures. Les portes verrouillables aident à garder vos produits en sécurité, tandis que les roulettes robustes vous permettent de déplacer cette unité pendant le nettoyage, la rénovation ou l'entretien si nécessaire.




La série Polar U est le summum de la gamme de réfrigérateurs de cuisine Polar, conçue pour stocker de manière fiable vos produits les plus précieux. Construites selon les spécifications commerciales les plus élevées, ces unités sont dotées d'un puissant refroidissement à air pulsé, parfait pour réduire le gaspillage alimentaire et préserver la saveur des aliments. Si vous prévoyez d'accéder très fréquemment au lecteur, le refroidissement Polar U-Series maintient de manière fiable une température froide constante, même dans des conditions allant jusqu'à 43 °C.

L'armoire négative gastronorme Polar U-Series 1300 litres est l'une des plus grandes capacités proposées et offre les performances et la fiabilité attendues d'une armoire négative professionnelle. Avec une capacité nette de 934 litres, il offre la possibilité de stocker des ingrédients sur six étagères réglables robustes. Vous pouvez également remplacer les clayettes par des bacs GN 2/1 pour une plus grande souplesse de stockage. Le refroidissement est assuré par un système à air pulsé qui distribue efficacement l'air frais uniformément dans tout l'intérieur et assure un refroidissement fiable pour maximiser l'hygiène des aliments surgelés. Le réglage de la température est également facile grâce au panneau de commande numérique intuitif qui affiche toujours la température à l'intérieur de l'armoire. Le refroidissement et l'isolation sont très efficaces, même lorsque la température de la cuisine atteint 43°C, elle fonctionne efficacement. Facile à nettoyer. La construction en acier inoxydable est solide et facile à nettoyer. Les roulettes robustes facilitent également le positionnement et l'installation. La porte verrouillable sécurisée est dotée d'un joint magnétique amovible qui permet de la nettoyer rapidement en cas de besoin. Remarque : Un espace de 50 cm doit être laissé entre l'appareil et le plafond. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C.

Une armoire à deux portes est idéale lorsque l'accès ou l'espace est un problème. Le système de réfrigération dans la partie inférieure aspire l'air le plus frais de la cuisine. Commande entièrement automatique. Les portes verrouillables à fermeture automatique et l'isolation de qualité supérieure de 60 mm offrent efficacité et sécurité, tandis qu'un panneau de commande numérique assure une régulation facile de la température. Les roulettes robustes et la construction en acier inoxydable permettent un positionnement facile et un nettoyage facile. Les réfrigérateurs Polar de la série G sont conçus pour une utilisation commerciale quotidienne dans des environnements professionnels exigeants. Avec une construction commerciale robuste et des compresseurs robustes, si vous avez besoin d'une unité durable qui doit être allumée fréquemment, choisissez la réfrigération de la série G. La gamme Polar G-Series excelle dans des conditions de température ambiante jusqu'à 32°C. Cette armoire a-t-elle des étagères fixes ? Non, la série G est livrée en standard avec six étagères réglables. Chaque étagère peut être retirée et remplacée par un bac GN 1/1 (vendu séparément) si vous le souhaitez. Est-ce bien de mettre le compresseur en partie basse ? Une armoire négative avec un compresseur en partie basse présente deux avantages principaux. Tout d'abord, l'appareil aspire l'air le plus frais et le plus propre de la cuisine, ce qui l'aide à fonctionner plus efficacement et à réduire les coûts. Le compresseur inférieur augmente la capacité de stockage et est donc plus ergonomique - pas besoin de se pencher pour placer les ingrédients sur l'étagère inférieure. Cette armoire de la série Polar G s'intégrera-t-elle dans ma cuisine ? Vérifiez les dimensions de l'armoire avant d'acheter - les dimensions sont indiquées ci-dessous. Dans la plupart des cas, l'entrée de la cuisine sera le plus gros obstacle, alors prenez le temps de bien mesurer l'emplacement.

Comptoir de préparation et de service innovant et polyvalent avec pare-éternuements en verre au-dessus des bacs. Pièce saladette et portes compatibles GN (bacs vendus séparément). Partie saladette, 3 entretoises incluses et profondeur maxi des bacs GN 150 mm.

Appareil frigorifique indispensable qui garantit une fonctionnalité, une hygiène et une durabilité exceptionnelles à un prix raisonnable. Avec un système de refroidissement à air pulsé et deux étagères (une par porte), il vous permet de conserver de grandes quantités d'aliments frais, prêts pour un service immédiat et efficace. Le pare-haleine en verre garantit que vos ingrédients frais sont présentés de manière hygiénique et attrayante à chaque fois. Construit en acier inoxydable robuste, le comptoir est conçu pour résister facilement aux rigueurs d'une utilisation commerciale. Les plateaux GN sont vendus séparément.




Les armoires réfrigérées Polar U-Series sont conçues pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Construites selon les spécifications commerciales les plus élevées, ces unités sont dotées d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et les qualités nutritionnelles. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent votre armoire, le système de refroidissement Polar U-Series peut maintenir de manière fiable une température toujours fraîche, dans des conditions ambiantes jusqu'à 32 °C.

Doté d'un tiroir compatible GN 1/1, il garde au frais de nombreux plats préparés pour la préparation, la cuisson et le service. Les roulettes peuvent être déverrouillées pour faciliter le déplacement et le nettoyage. Fabriqué en acier inoxydable durable et facile d'entretien. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir fréquemment vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C.

Vitrine réfrigérée transparente pour une identification aisée de vos produits. Accès et nettoyage faciles grâce aux portes coulissantes. Ces vitrines ont des parois en triple verre pour une meilleure isolation et un éclairage LED pour économiser de l'énergie. Ajustez la température via un écran numérique facile à utiliser. Technologie anti-condensation intégrée. Les modèles sont disponibles en différentes tailles (90 à 150 cm de large) et capacités (entre 285 et 485 litres). La vitrine réfrigérée Polar série U est le produit haut de gamme de Polar conçu pour stocker de manière fiable vos produits les plus précieux. Conçues selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces unités sont dotées d'un puissant refroidissement à air pulsé et sont idéales pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Idéale pour les endroits très fréquentés, la vitrine réfrigérée Polar de la série U maintient de manière fiable des températures basses constantes, même dans des conditions de température ambiante supérieures à 32 °C.

Le modèle True T-19-HC est un excellent exemple de la façon dont les réfrigérateurs professionnels modernes sont devenus plus fiables et respectueux de l'environnement. Cette armoire complète offre tout ce que vous attendez de True Refrigeration - des étagères de haute qualité, un contrôle de température ultra-fiable et une construction facile à nettoyer. Mais ce n'est pas tout. De nouveaux réfrigérants naturels et des conceptions intelligentes font passer l'efficacité énergétique verte à un niveau supérieur sans compromettre les performances, ce qui vous aide à réduire votre impact environnemental ainsi que vos coûts d'exploitation. True T-19-HC vous offre toutes les performances et la fiabilité dont vous avez besoin pour garder vos ingrédients frais et accessibles. Certains produits True nécessitent l'assistance d'un fournisseur externe.

Extrêmement polyvalente, la structure inférieure à double refroidissement Polar U-series combine une surface de travail robuste avec deux tiroirs de stockage des aliments extrêmement flexibles et contrôlés indépendamment. Chacun des tiroirs compatibles NG peut être configuré pour un refroidissement positif ou négatif, vous permettant de tirer le meilleur parti de l'espace disponible dans votre cuisine. Chaque tiroir peut accueillir 3 bacs GN 1/1, de gros volumes d'ingrédients peuvent être stockés. La base est équipée de roulettes pour faciliter le positionnement et le nettoyage. Meuble de qualité professionnelle pouvant contenir jusqu'à 6 GN 1/1.




Les réfrigérateurs-chambres Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Construits selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et les qualités nutritionnelles. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent votre étui, le système de refroidissement Polar U-Series maintiendra de manière fiable une température froide constante.




Cette base peut-elle accepter des bacs GN de ​​ différentes tailles ?




Oui, même si chaque tiroir est prévu pour recevoir trois seaux GN 1/1. La base peut également contenir un total de deux bacs GN 2/1 si nécessaire.




Quelle est la capacité de chaque tiroir ?




Chaque tiroir peut recevoir des bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur. C'est jusqu'à 60 litres de stockage dans chaque tiroir.




Les basses Polar sont-elles conçues pour ne pas geler ?




Oui, il exécute un cycle de dégivrage automatique toutes les six heures. Si nécessaire, un cycle de dégivrage manuel peut être lancé à tout moment à l'aide du panneau de commande numérique.

Combinant une conception facile à utiliser et une durabilité exceptionnelle, l'armoire positive à une porte de la série Polar U est un incontournable pour toute cuisine commerciale occupée. L'unité est conçue pour fonctionner à des températures ambiantes jusqu'à 43°C, même dans les environnements de cuisine les plus chauds. La grande capacité vous permet de stocker de grandes quantités de produits parfaitement réfrigérés, tandis que le support d'étagère anti-basculement en forme de E permet d'utiliser l'étagère avec des bacs GN, ce qui signifie que l'espace réfrigéré est pleinement utilisé. Un puissant système de refroidissement à air forcé assure un refroidissement efficace et continu en canalisant l'air frais dans toute l'armoire. La gamme Premium comprend des unités permettant le stockage de la viande (-2°C à +2°C), du poisson (-1°C à +1°C) et du stockage général (+1°C à +4°C) uniquement Avec en appuyant sur un bouton, vous pouvez configurer rapidement votre armoire avant avec un menu saisonnier. Les armoires avant sont dotées d'un éclairage LED écoénergétique lorsqu'elles sont ouvertes, ce qui vous permet de trouver facilement ce dont vous avez besoin. Fabriquée en acier inoxydable 304 à l'intérieur et à l'extérieur, l'armoire est facile à nettoyer, extrêmement durable et offre une isolation de haute qualité. Les roulettes robustes facilitent le déplacement. Les armoires ont des portes verrouillables à fermeture automatique pour garder vos ingrédients en sécurité.




La série Polar U est le summum de la gamme de réfrigérateurs de cuisine Polar, conçue pour stocker de manière fiable vos produits les plus précieux. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus élevées, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le gaspillage alimentaire tout en préservant le goût des aliments.

Ce comptoir réfrigéré frontal à 3 portes Polar U-Series est conçu pour fonctionner et durer dans les environnements commerciaux les plus achalandés. Les modèles positifs ont des commandes intelligentes qui vous permettent de conserver la viande (-2°C à +2°C), le poisson (-1°C à +1°C) et le stockage général (+1°C à +4°C) C ) Modifiez facilement la température en fonction de votre menu de saison en appuyant simplement sur un bouton. L'utilisation de l'espace est essentielle dans les cuisines, et cette unité double est construite avec des supports d'étagère anti-basculement en forme de E qui vous permettent de monter des étagères et des bacs GN 1/1 sur la même glissière.




Les tables réfrigérées agressives sont conçues par des experts pour faciliter le travail de préparation. La conception 2 en 1 du grand espace de rangement et des comptoirs en acier inoxydable vous permet de tout préparer, des sandwichs aux sandwichs en passant par la volaille ou la viande, tout en offrant un accès rapide et facile aux ingrédients frais dont vous avez besoin. Équipé d'un puissant système de refroidissement à air pulsé qui fournit un refroidissement constant et efficace pour garder vos ingrédients aussi frais que possible.




Des roulettes verrouillables sécurisent la table réfrigérée ou la déplacent facilement. Les armoires ont des portes verrouillables pour garder vos produits en sécurité tout en réduisant le risque de perdre vos marchandises. L'unité est construite en acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur pour plus de durabilité et est facile à nettoyer et à désinfecter après utilisation.




La série Polar U est le summum de la gamme de réfrigérateurs de cuisine Polar, conçue pour stocker de manière fiable vos produits les plus précieux. Fabriquées selon les spécifications commerciales les plus élevées, ces unités sont dotées d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire les déchets.