Produits Froid

Idéal pour les cuisines professionnelles où l'espace est limité, ce meuble GN de faible hauteur offre un stockage réfrigéré supplémentaire et des plans de travail pour d'autres appareils, tels que les friteuses, les grils à lave et les plaques chauffantes. Chaque porte possède une clayette GN 1/1. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir fréquemment vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C.

Vitrine, verrouillable, pour 20 bacs GN 2/1, profondeur 100 mm. Convient pour une utilisation légère à moyennement intensive dans les magasins et les restaurants. Commande automatique avec affichage du thermostat. Roulettes verrouillables. Remarque : Un espace de 50 cm doit être laissé entre l'appareil et le plafond. Les vitrines réfrigérées Polar Série G sont conçues pour une utilisation commerciale quotidienne dans des environnements professionnels exigeants. Avec une construction commerciale robuste et des matériaux haut de gamme, les vitrines de la série G ouvrent la voie en matière de fiabilité et de performance. Si vous avez besoin d'une unité robuste qui fonctionne bien à des températures ambiantes jusqu'à 32°C, choisissez la série G.

Vitrine réfrigérée transparente pour une identification aisée de vos produits. Accès et nettoyage faciles grâce aux portes coulissantes. Ces vitrines ont des parois en triple verre pour une meilleure isolation et un éclairage LED pour économiser de l'énergie. Ajustez la température via un écran numérique facile à utiliser. Technologie anti-condensation intégrée. Les modèles sont disponibles en différentes tailles (90 à 150 cm de large) et capacités (entre 285 et 485 litres). La vitrine réfrigérée Polar série U est le produit haut de gamme de Polar conçu pour stocker de manière fiable vos produits les plus précieux. Conçues selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces unités sont dotées d'un puissant refroidissement à air pulsé et sont idéales pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Idéale pour les endroits très fréquentés, la vitrine réfrigérée Polar de la série U maintient de manière fiable des températures basses constantes, même dans des conditions de température ambiante supérieures à 32 °C.

L'armoire négative gastronorme Polar U-Series 1300 litres est l'une des plus grandes capacités proposées et offre les performances et la fiabilité attendues d'une armoire négative professionnelle. Avec une capacité nette de 934 litres, il offre la possibilité de stocker des ingrédients sur six étagères réglables robustes. Vous pouvez également remplacer les clayettes par des bacs GN 2/1 pour une plus grande souplesse de stockage. Le refroidissement est assuré par un système à air pulsé qui distribue efficacement l'air frais uniformément dans tout l'intérieur et assure un refroidissement fiable pour maximiser l'hygiène des aliments surgelés. Le réglage de la température est également facile grâce au panneau de commande numérique intuitif qui affiche toujours la température à l'intérieur de l'armoire. Le refroidissement et l'isolation sont très efficaces, même lorsque la température de la cuisine atteint 43°C, elle fonctionne efficacement. Facile à nettoyer. La construction en acier inoxydable est solide et facile à nettoyer. Les roulettes robustes facilitent également le positionnement et l'installation. La porte verrouillable sécurisée est dotée d'un joint magnétique amovible qui permet de la nettoyer rapidement en cas de besoin. Remarque : Un espace de 50 cm doit être laissé entre l'appareil et le plafond. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C.

Cette tour à pâtisserie à 3 portes offre une réfrigération stable et une surface de préparation robuste. Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps, affichage numérique constant. A des roulettes verrouillables. Compatible avec les plaques de cuisson (600 x 400 mm), jusqu'à 7 plaques par porte. Température ambiante maximale 43°C. La construction en acier inoxydable facilite le nettoyage. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir fréquemment vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C. Etagères vendues séparément 600 x 410 mm, code AA281 (modèle blanc) ou AK725 (modèle gris).

Doté d'un tiroir compatible GN 1/1, il garde au frais de nombreux plats préparés pour la préparation, la cuisson et le service. Les roulettes peuvent être déverrouillées pour faciliter le déplacement et le nettoyage. Fabriqué en acier inoxydable durable et facile d'entretien. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir fréquemment vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C.

Comptoir de préparation et de service innovant et polyvalent avec pare-éternuements en verre au-dessus des bacs. Pièce saladette et portes compatibles GN (bacs vendus séparément). Partie saladette, 2 entretoises incluses et profondeur maxi des bacs GN 150 mm.

Appareil frigorifique indispensable qui garantit une fonctionnalité, une hygiène et une durabilité exceptionnelles à un prix raisonnable. Avec un système de refroidissement à air pulsé et deux étagères (une par porte), il vous permet de conserver de grandes quantités d'aliments frais, prêts pour un service immédiat et efficace. Le pare-haleine en verre garantit que vos ingrédients frais sont présentés de manière hygiénique et attrayante à chaque fois. Construit en acier inoxydable robuste, le comptoir est conçu pour résister facilement aux rigueurs d'une utilisation commerciale. Les plateaux GN sont vendus séparément.




Les armoires réfrigérées Polar U-Series sont conçues pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Construites selon les spécifications commerciales les plus élevées, ces unités sont dotées d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et les qualités nutritionnelles. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent votre armoire, le système de refroidissement Polar U-Series peut maintenir de manière fiable une température toujours fraîche, dans des conditions ambiantes jusqu'à 32 °C.

Combinant une conception facile à utiliser et une durabilité exceptionnelle, l'armoire positive à une porte de la série Polar U est un incontournable pour toute cuisine commerciale occupée. L'unité est conçue pour fonctionner à des températures ambiantes jusqu'à 43°C, même dans les environnements de cuisine les plus chauds. La grande capacité vous permet de stocker de grandes quantités de produits parfaitement réfrigérés, tandis que le support d'étagère anti-basculement en forme de E permet d'utiliser l'étagère avec des bacs GN, ce qui signifie que l'espace réfrigéré est pleinement utilisé. Un puissant système de refroidissement à air forcé assure un refroidissement efficace et continu en canalisant l'air frais dans toute l'armoire. La gamme Premium comprend des unités permettant le stockage de la viande (-2°C à +2°C), du poisson (-1°C à +1°C) et du stockage général (+1°C à +4°C) uniquement Avec en appuyant sur un bouton, vous pouvez configurer rapidement votre armoire avant avec un menu saisonnier. Les armoires avant sont dotées d'un éclairage LED écoénergétique lorsqu'elles sont ouvertes, ce qui vous permet de trouver facilement ce dont vous avez besoin. Fabriquée en acier inoxydable 304 à l'intérieur et à l'extérieur, l'armoire est facile à nettoyer, extrêmement durable et offre une isolation de haute qualité. Les roulettes robustes facilitent le déplacement. Les armoires ont des portes verrouillables à fermeture automatique pour garder vos ingrédients en sécurité.




La série Polar U est le summum de la gamme de réfrigérateurs de cuisine Polar, conçue pour stocker de manière fiable vos produits les plus précieux. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus élevées, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le gaspillage alimentaire tout en préservant le goût des aliments.

Le modèle True T-19-HC est un excellent exemple de la façon dont les réfrigérateurs professionnels modernes sont devenus plus fiables et respectueux de l'environnement. Cette armoire complète offre tout ce que vous attendez de True Refrigeration - des étagères de haute qualité, un contrôle de température ultra-fiable et une construction facile à nettoyer. Mais ce n'est pas tout. De nouveaux réfrigérants naturels et des conceptions intelligentes font passer l'efficacité énergétique verte à un niveau supérieur sans compromettre les performances, ce qui vous aide à réduire votre impact environnemental ainsi que vos coûts d'exploitation. True T-19-HC vous offre toutes les performances et la fiabilité dont vous avez besoin pour garder vos ingrédients frais et accessibles. Certains produits True nécessitent l'assistance d'un fournisseur externe.

Nos arrières bars réfrigérés Polar sont  convaincantes, en plus d'un  design moderne avec une fonctionnalité et des performances élevées . Grâce à la  plage  de température idéale de 0 ° C à + 10 ° C, vous pouvez stocker vos boissons de manière optimale. Grâce à leur profondeur de 570 mm et à leur hauteur de 860 mm, les tables à dessus de barres sont également  particulièrement compactes.

Armoire double porte avec 2 portes 50/50. Placez les produits les plus utilisés dans la partie supérieure et ouvrez une porte, permettant à l'air frais de descendre dans la partie inférieure et de recirculer lorsque la porte est fermée, rétablissant la température plus rapidement et plus efficacement. Capacité 1200L (20 x GN 2/1 - profondeur 100mm). Convient pour une utilisation légère à moyennement intensive. Roulettes verrouillables. Remarque : Un espace de 50 cm doit être laissé entre l'appareil et le plafond. Les réfrigérateurs Polar de la série G sont conçus pour une utilisation commerciale quotidienne dans des environnements professionnels exigeants. Avec une construction commerciale robuste et des compresseurs robustes, si vous avez besoin d'une unité durable qui doit être allumée fréquemment, choisissez la réfrigération de la série G. La gamme Polar G-Series excelle dans des conditions de température ambiante jusqu'à 32°C.

Vitrine de présentation réfrigérée de la marque Polar pour pâtisseries, sandwichs, salades et divers produits frais. Accès facilité grâce aux portes coulissantes. Dégivrage automatique. Rendement optimal dans des conditions de température ambiante allant jusqu'à 32° C.