Poêle en aluminium 40 cm anti-adhésive CHOC ACCESS
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Conçue pour les préparations de très grande capacité en restauration professionnelle, la poêle en aluminium anti-adhésive CHOC ACCESS De Buyer Ø 40 cm répond aux besoins des cuisines à fort rendement. Sa structure en aluminium épais de 3 à 4 mm assure une transmission rapide de la chaleur et une diffusion parfaitement homogène, garantissant des cuissons régulières et maîtrisées, même sur de larges surfaces.
Dotée d’un revêtement anti-adhésif multicouche haute performance, cette poêle offre une excellente glisse et une résistance durable à l’usure, idéale pour des préparations délicates ou volumineuses. La coupe lyonnaise facilite le service et le dressage, tandis que la queue feuillard rivetée, protégée par un époxy haute température, garantit une prise en main stable, sûre et confortable. Grâce à son diamètre de 40 cm, la CHOC ACCESS s’impose comme un outil indispensable pour les restaurants, traiteurs et cuisines professionnelles intensives.
Caractéristiques principales :
Matériau : Aluminium épais (3 à 4 mm) avec revêtement anti-adhésif multicouche
Diamètre : Ø 40 cm
Hauteur intérieure : ± 5,2 cm
Finition : Coupe lyonnaise pour un service facilité
Poignée : Queue rivetée avec revêtement époxy résistant haute température
Compatibilité : Tous feux sauf induction
Entretien : Lavage manuel recommandé, non compatible lave-vaisselle
Une solution fiable et performante, parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles à forte cadence, offrant une cuisson homogène, une manipulation sécurisée et une durabilité pensée pour un usage intensif.
