Positieve koelkasten in rvs: 600 liter en 1200 liter

GL Distribution biedt professionele positieve koelkasten in rvs aan in twee capaciteiten: 600 liter (1 deur) en 1200 liter (2 deuren). Bewaartemperatuur van +1°C tot +8°C, geventileerde koeling, volledig rvs binnen en buiten. Ideaal om verse producten te bewaren in restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens. Groothandelsprijzen, permanente voorraad en levering binnen 48h in België en Luxemburg.

Positieve koelkast rvs 600 L

• Positieve koelkast rvs, 600 liter (GLD-F610-600): positieve kast met 1 deur, capaciteit 600 liter. Temperatuur van +1°C tot +8°C. Geventileerde koeling voor een gelijkmatige temperatuur op alle schappen, zonder warme of koude zones. Volledig rvs. Digitale thermostaat. Verstelbare schappen. Het formaat 600 L is de standaard voor restaurants: voldoende voor de dagelijkse opslag van vlees, groenten, zuivelproducten en bereide gerechten.

Positieve koelkast rvs 1200 L

• Positieve koelkast rvs, 1200 liter (GLD-F333-1200): positieve kast met 2 deuren, capaciteit 1200 liter, dus het dubbele van de 600L. Voor zaken met een grote opslagbehoefte: restaurants met een uitgebreide kaart, cateraars, centrale keukens, grootkeukens, slagerijen en voedingswinkels. De twee deuren maken een overzichtelijke indeling mogelijk (vlees/vis aan de ene kant, groenten/zuivel aan de andere) en beperken het koudeverlies bij elke opening.

Positieve koelkast 600 L of 1200 L?

• Positief 600 L (1 deur): standaardrestaurant, snackbar, café-restaurant. Dagelijkse opslag. Compact formaat, past in de meeste keukens.
• Positief 1200 L (2 deuren): restaurant met hoog volume, cateraar, grootkeuken, voedingswinkel. Dubbele opslag, dubbele indeling.

Positieve vs. negatieve koelkast: het complete duo

De positieve koelkast bewaart verse producten van +1°C tot +8°C: vlees, vis, groenten, zuivel, bereide gerechten. De vrieskast vriest producten in op -18°C: diepvriesproducten, roomijs, langdurige opslag. De meeste professionele keukens hebben beide nodig. Vul uw uitrusting aan met onze vrieskasten (600L en 1200L).

Ontdek ook onze saladettes,onze koeltafels en ons volledig gamma professionele koeling. Neem contact met ons op op +32 (0) 495 41 41 59.

Veelgestelde vragen: positieve koelkasten

Is 600 liter voldoende voor een restaurant?

Voor een restaurant met 40 tot 80 couverts per dag volstaat een positieve koelkast van 600L doorgaans om de verse producten voor die dag en de volgende dag te bewaren. Voor restaurants met een uitgebreide kaart, twee services per dag, of een grote opslagbehoefte (catering, voorbereiding op voorhand), wordt de 1200L aanbevolen. Veel restaurants vullen dit aan met een saladette voor de garnituuringrediënten tijdens de service.

Wat is het verschil met een kast met glazen deur?

Onze positieve kasten hebben volle rvs-deuren, geen glazen deuren. Voordelen van een volle deur: betere thermische isolatie, lager energieverbruik en stabielere temperatuur. Glazen deuren zijn bedoeld voor presentatie (bar, buffet) waar de klant de producten moet zien. Voor een restaurantkeuken (buiten het zicht van de klant) is een volle deur altijd te verkiezen.