Ronde pan antiaanbak CHOC ACCESS De Buyer 36 cm
Ronde pan CHOC ACCESS De Buyer 36 cm — gesmeed aluminium antikleef, Lyonese snede. Snelle en uniforme warmte — semi-professionele referentie voor restauratie. GL Distribution België.
Ronde koekenpan CHOC ACCESS De Buyer 36 cm
Professionele koekenpan 36 cm antiaanbak in gesmeed aluminium, gamma De Buyer CHOC ACCESS. Grote diameter voor grote producties en mise en place: sautés in volume, grote stukken, bereidingen in partij. Geschikt voor cateraars en keukens met hoog couvert die veel in korte tijd moeten dichtschroeien. Geschikt voor gas, elektrisch en keramische kookplaat, niet inductie.
Aanbevolen toepassingen: batch cooking en mise en place, grote stukken om dicht te schroeien, catering en banket, 5 tot 8 couverts.
Warmtebron
Gesmeed aluminium
3-4mm dikte — snelle opwarming, gelijkmatige warmteverdeling. Ideaal voor de horeca.
Koken
Meerlaagse antiaanbaklaag
Optimale glijdende werking — voedsel blijft niet plakken. Bestand tegen slijtage.
Service
Lyonnaise-snit
Uitlopende rand om rechtstreeks op het bord te serveren. Geklonken steel van epoxy HT-bandstaal.
Kwaliteit
De Buyer Frankrijk
Professionele referentiefabrikant sinds 1830. Gegarandeerde kwaliteit en duurzaamheid.
Technische kenmerken
Kenmerk | Waarde |
Diameter | 36 cm |
Materiaal | Gesmeed aluminium |
Coating | Meerlaagse antiaanbaklaag |
Snit | Lyonnaise |
Warmtebronnen | Gas / Elektrisch / Keramische kookplaat (geen inductie) |
Oven | Flash oven max. 10 min / 200 graden C |
Onderhoud | Alleen met de hand |
Pan CHOC ACCESS versus alternatieven
CHOC ACCESS 36cm (dit product)
Opwarming: Snel — gesmeed alu
Antiaanbaklaag: Meerlaags — topglijding
Gewicht: Licht
Onderhoud: Enkel met de hand
Professioneel rvs
Opwarming: Traag
Antiaanbaklaag: Nee
Gewicht: Gemiddeld
Onderhoud: Vaatwasserbestendig
Gietijzer
Opwarming: Zeer traag
Antiaanbaklaag: Ingebrand
Gewicht: Zeer zwaar
Onderhoud: Regelmatig inoliën
Veelgestelde vragen
De 36 cm is bedoeld voor grote volumes en mise en place: sautés in grote hoeveelheid, grote stukken, productie in partij. Voor de gangbare à la carte-service, zie de 28 of 32 cm; voor zeer groot volume, de 40 cm uit hetzelfde CHOC ACCESS-gamma.
Nee, het gamma CHOC ACCESS is geschikt voor gas, elektrisch en keramisch, maar NIET voor inductie. Voor inductie, zie de gamma's De Buyer Mineral B of CHOC INTENSE.
Enkel met de hand wassen met een zachte spons. Vermijd metalen keukengerei en de vaatwasser om de levensduur van de coating te verlengen.
Ronde koekenpan De Buyer CHOC ACCESS 36 cm — antiaanbak gesmeed aluminium, Lyonese snit, alle warmtebronnen behalve inductie. GL Distribution België — groothandelsprijs horeca, levering 48-72u.
Onze professionele specialisaties
Oplossingen ontworpen voor professioneel gebruik, grote volumes en betrouwbaarheid.
Onze professionele specialisaties
Oplossingen ontworpen voor professioneel gebruik, grote volumes en betrouwbaarheid.
Over GL Distribution
Sinds 2015 werkt GL Distribution samen met professionals in Wallonië en Luxemburg om hen praktische en aangepaste oplossingen te bieden op het gebied van hygiëne, onderhoud en verpakking.
Wij hechten groot belang aan de kwaliteit van de producten, hun beschikbaarheid en de eenvoud van de service.
Een discrete maar betrouwbare partner, op wie u dagelijks kunt rekenen.
Over GL Distribution
Sinds 2015 werkt GL Distribution samen met professionals in Wallonië en Luxemburg om hen praktische en aangepaste oplossingen te bieden op het gebied van hygiëne, onderhoud en verpakking.
Wij hechten bijzonder veel belang aan de kwaliteit van de producten, hun beschikbaarheid en de eenvoud van de service.
Een discrete maar betrouwbare partner, op wie u dagelijks kunt rekenen.
Zij vertrouwden op ons
Ontdek de ervaringen van wie voor GL Distribution heeft gekozen.
Zij vertrouwden op ons
Ontdek de ervaringen van wie voor GL Distribution heeft gekozen.