Antihaftbeschichtete Aluminiumpfannen Choc Access — Ø20 bis Ø36 cm

Alle unsere Aluminiumpfannen stammen aus der Serie Choc Access, der professionellen Referenz für leichte Antihaftpfannen. Dickes Aluminium mit verstärkter Antihaftbeschichtung, erhältlich in 5 runden Größen (Ø20 bis Ø36 cm) und 2 ovalen Fischformaten (36 und 40 cm) — für Restaurants, Brasserien, Caterer und Gemeinschaftsküchen.

Runde Pfannen Choc Access — 5 Größen

Aluminiumpfanne Ø20 cm (DEB-8030-20) — Für Eier, Pfannkuchen, Einzelportionen und kleine Saucen
Aluminiumpfanne Ø24 cm (DEB-8030-24) — Mittleres Format für Tellerportionen
Aluminiumpfanne Ø28 cm (DEB-8030-28) — Das vielseitigste Format schlechthin: Fleisch, Gemüse, Pfannengerichte
Aluminiumpfanne Ø32 cm (DEB-8030-32) — Großes Format für Servierplatten und mehrere Portionen
Aluminiumpfanne Ø36 cm (DEB-8030-36) — Für große Pfannengerichte, den Service in Gemeinschaftsküchen und Küchen mit hohem Durchsatz

Ovale Fischpfannen Choc Access

Ovale Fischpfanne 36 cm (DEB-8181-36) — Für Seezungenfilets, Wolfsbarsch, Dorade und Portionsfische. Das ovale Format folgt der Form des Fisches
Ovale Fischpfanne 40 cm (DEB-8181-40) — Großes Format für ganze Fische und großzügige Stücke

Warum Aluminium von Choc Access?

Leichtigkeit — Aluminium ist 3-mal leichter als Edelstahl und reduziert die Ermüdung im intensiven Einsatz
Wärmeleitfähigkeit — Schnelles Aufheizen und gleichmäßige Wärmeverteilung
Verstärkte Antihaftbeschichtung — Braten ohne Anhaften, einfache Reinigung
Geeignet für Gas, Elektro, Glaskeramik — Nicht induktionsgeeignet (Aluminium ist nicht magnetisch)

Entdecken Sie auch unsere professionelle Sauteusen und unser komplettes Sortiment an Küchenzubehör. Kontaktieren Sie uns unter +32 (0) 495 41 41 59.

Häufig gestellte Fragen — Professionelle Aluminiumpfannen

Welchen Pfannendurchmesser sollte ich für mein Restaurant wählen?

Im Restaurantbetrieb ist die Ø28 cm das meistgenutzte Standardformat: groß genug für Fleisch und Pfannengerichte, handlich genug für den schnellen Service. Ergänzen Sie sie mit einer Ø20 cm für Eier und kleine Portionen sowie einer Ø32 oder Ø36 cm für Servierplatten. Wenn Sie Fisch servieren, ist die ovale Pfanne 36 cm unverzichtbar für Filets und Portionsfisch.

Sind diese Pfannen induktionsgeeignet?

Nein. Aluminium ist kein magnetisches Material und daher nicht induktionsgeeignet. Unsere Choc-Access-Pfannen funktionieren auf Gas, Elektro und Glaskeramik. Wenn Ihre Küche mit Induktionsfeldern ausgestattet ist, kontaktieren Sie uns, um Alternativen zu prüfen.