Sac sous-vide de cuisson 121°C 15 x 25 cm 2000PCS
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Maîtrisez vos cuissons sous-vide à haute température avec les sacs sous-vide de cuisson 121 °C au format 15 × 25 cm, spécialement conçus pour les exigences des cuisines professionnelles. Fabriqués en polyéthylène multicouche haute qualité de 80 microns, ces sacs offrent une résistance thermique élevée tout en garantissant une étanchéité parfaite, indispensable pour préserver la saveur, la texture et les qualités nutritionnelles des aliments.
Produits en Europe et aptes au contact alimentaire, ces sacs transparents facilitent le contrôle visuel des préparations pendant la cuisson ou le stockage. Le format 15 × 25 cm est idéal pour les portions individuelles, viandes, poissons, légumes ou préparations prêtes à cuire, notamment en cuisson sous-vide, bain-marie, four ou autoclave. Compatibles avec les machines sous-vide professionnelles, ils assurent un scellage fiable et homogène. Conditionnés en carton de 2000 unités, ils constituent une solution économique et performante pour un usage intensif en restauration.
Caractéristiques techniques :
Type de produit : Sacs sous-vide pour cuisson
Matériau : Polyéthylène (PE) multicouche haute qualité
Origine : Fabriqué en Europe
Couleur : Transparent
Dimensions : 150 × 250 mm
Épaisseur : 80 microns (résistants jusqu’à 121 °C)
Quantité : Carton de 2000 sacs
Certifications : Apte au contact alimentaire, recyclable (PE)
Compatibilité : Machines sous-vide et équipements de cuisson (four, bain-marie, autoclave)
Une solution fiable, hygiénique et performante, idéale pour les restaurants, traiteurs et cuisines Horeca, souhaitant allier précision culinaire, sécurité alimentaire et efficacité opérationnelle lors des cuissons sous-vide haute température.
