Sac sous-vide de cuisson 121°C 30 x 40 cm 500PCS
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Pensés pour les préparations de grande taille en cuisson sous-vide, les sacs sous-vide de cuisson 121 °C au format 30 × 40 cm constituent une solution professionnelle fiable pour les cuisines exigeantes. Conçus en polyéthylène multicouche haute qualité de 80 microns, ils offrent une résistance thermique élevée et une étanchéité parfaite, garantissant la préservation des saveurs, des textures et des qualités nutritionnelles lors des cuissons longues ou à haute température.
Fabriqués en Europe et conformes aux normes de contact alimentaire, ces sacs transparents facilitent le suivi visuel des préparations, aussi bien en cuisson qu’en stockage. Le format 30 × 40 cm est idéal pour les pièces volumineuses de viande ou de poisson, plats traiteur et préparations en grande quantité, utilisés en cuisson sous-vide, bain-marie, four ou autoclave. Compatibles avec les machines sous-vide professionnelles, ils assurent un scellage fiable et homogène. Conditionnés en carton de 500 unités, ils offrent une solution performante et économique pour un usage intensif.
Caractéristiques techniques :
Type de produit : Sacs sous-vide pour cuisson
Matériau : Polyéthylène (PE) multicouche haute qualité
Origine : Fabriqué en Europe
Couleur : Transparent
Dimensions : 300 × 400 mm
Épaisseur : 80 microns (résistance jusqu’à 121 °C)
Quantité : Carton de 500 sacs
Certifications : Apte au contact alimentaire, recyclable (PE)
Compatibilité : Machines sous-vide et équipements de cuisson (four, bain-marie, autoclave)
Une solution robuste et adaptée aux préparations de grand format, idéale pour les restaurants, traiteurs et cuisines Horeca, recherchant une cuisson sous-vide maîtrisée, une sécurité alimentaire élevée et une efficacité optimale en production.
