Sac sous-vide de cuisson 121°C 40 x 60 cm 250PCS
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Destinés aux cuissons sous-vide de très grands volumes, les sacs sous-vide de cuisson 121 °C au format 40 × 60 cm sont conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles à forte capacité. Fabriqués en polyéthylène multicouche haute qualité de 80 microns, ils offrent une résistance thermique élevée ainsi qu’une étanchéité parfaite, permettant de préserver durablement les saveurs, textures et qualités nutritionnelles des aliments lors des cuissons longues ou intensives.
Produits en Europe et conformes aux normes européennes de contact alimentaire, ces sacs transparents facilitent le contrôle visuel des préparations aussi bien pendant la cuisson que lors du stockage. Le format 40 × 60 cm est particulièrement adapté aux grosses pièces de viande ou de poisson, préparations traiteur volumineuses et productions en grande quantité, utilisées en cuisson sous-vide, bain-marie, four ou autoclave. Compatibles avec les machines sous-vide professionnelles, ils garantissent un scellage fiable et homogène. Conditionnés en carton de 250 unités, ils constituent une solution performante et économique pour les usages intensifs.
Caractéristiques techniques :
Type de produit : Sacs sous-vide pour cuisson
Matériau : Polyéthylène (PE) multicouche haute qualité
Origine : Fabriqué en Europe
Couleur : Transparent
Dimensions : 400 × 600 mm
Épaisseur : 80 microns (résistance jusqu’à 121 °C)
Quantité : Carton de 250 sacs
Certifications : Apte au contact alimentaire, recyclable (PE)
Compatibilité : Machines sous-vide et équipements de cuisson (four, bain-marie, autoclave)
Une solution fiable et robuste, idéale pour les restaurants, traiteurs et cuisines Horeca, souhaitant maîtriser la cuisson sous-vide de grandes préparations tout en garantissant sécurité alimentaire, performance et constance des résultats.
| Matériau | polyéthylène |
| Taille | 400x600mm 250P |
| Couleur | Transparent |
| Contenu | 1 x 250 pcs |
