Table réfrigérée inox positive 4 tiroirs
POURQUOI CE PRODUIT — 4 BÉNÉFICES
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Tiroirs = accès instantané pendant le service
Les tiroirs coulissent et donnent un accès immédiat par le haut aux ingrédients stockés. Pas besoin de se baisser ni d’ouvrir une porte — un geste fluide qui fait gagner des secondes précieuses à chaque assiette en plein coup de feu. C’est la raison pour laquelle les cuisines de ligne en restauration rapide préfèrent les tiroirs aux portes.
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Organisée pour la mise en place
Chaque tiroir est un poste d’ingrédients : tiroir viandes, tiroir légumes, tiroir sauces, tiroir garnitures. La mise en place du matin reste organisée et réfrigérée toute la journée. En fin de service, on glisse les tiroirs et tout est rangé. Organisation optimale pour les cuisines méthodiques.
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Froid ventilé même avec les tiroirs ouverts
Le système de froid ventilé compense les ouvertures fréquentes des tiroirs en service. La température se rétablit rapidement après chaque ouverture. Les ingrédients restent entre +2°C et +8°C conforme HACCP même pendant le rush du midi ou du soir.
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Même encombrement qu’une table à portes
La table 4 tiroirs a la même hauteur standard de plan de travail et le même encombrement que les tables à portes. Elle s’intègre dans la ligne de préparation sans modification. Pieds réglables.
Caractéristique techniques
Type de produit | Table réfrigérée positive professionnelle |
Dimensions extérieures | 900 x 700 x 880 mm |
Capacité | 220 L – 4 tiroirs GN 1/1 (bacs non inclus, profondeur max 150 mm) |
Matériau | Acier inoxydable AISI304 (intérieur & extérieur) |
Plage de température | +2°C / +8°C |
Gaz réfrigérant | R600a (écologique) |
Équipement | Évaporateur intégré dans la paroi |
Entretien | Joints magnétiques remplaçables, coins arrondis pour nettoyage facile |
Poids | 98 kg |
Alimentation | 230 V Mono – 170 W |
COMPARAISON — Tiroirs vs Portes
Critères | Table 2 portes (GLD-F282) | Table 4 portes (GLD-F553) | Table 4 tiroirs (ce produit) |
Accès | Portes battantes (par le devant) | Portes battantes (par le devant) | ✅ Tiroirs coulissants (par le haut) |
Vitesse d’accès | ★★★ Rapide | ★★★ Rapide | ★★★★ Instantanée |
Volume stockage | Moyen | ✅ Grand (compartiments profonds) | Modéré (tiroirs moins profonds) |
Idéal pour | Petite cuisine, format compact | Stockage + préparation | ✅ Cuisine de ligne, service rapide |
Mise en place | ★★★ Bonne | ★★★ Bonne | ★★★★ Optimale |
Questions fréquentes
Les tiroirs sont conçus pour la cuisine de ligne à tempo rapide : chaque seconde compte, les ingrédients doivent être accessibles instantanément. Les portes offrent plus de volume de stockage (compartiments plus profonds). La plupart des restaurants de restauration rapide et les cuisines de ligne choisissent les tiroirs. Les cuisines traditionnelles et les traiteurs préfèrent souvent les portes pour leur volume.
Oui, les tiroirs sont dimensionnés pour recevoir des bacs gastronormes GN standard. Vérifiez les dimensions exactes des tiroirs pour la compatibilité avec vos bacs GN 1/1 ou GN 1/2. La plupart des tiroirs acceptent des bacs GN 1/1 de faible profondeur.
Les tiroirs ont des joints d’étanchéité sur tout le pourtour. L’isolation est légèrement inférieure à celle d’une porte pleine, mais le froid ventilé compense cette différence. En usage normal avec des ouvertures fréquentes, la performance de froid est équivalente.
Le prix est généralement comparable. Le mécanisme de tiroir coulissant avec rails est légèrement plus complexe que les charnières de porte, mais la différence de prix est marginale. Le choix se fait sur l’usage, pas sur le budget.
Table Réfrigérée Positive Inox 4 Tiroirs - L'essentiel
La table réfrigérée positive 4 tiroirs en inox est l’équipement de la cuisine de ligne et du service rapide. Les tiroirs coulissants offrent un accès instantané aux ingrédients en plein service — plus rapide que les portes. Froid ventilé +2/+8°C, plan de travail intégré, conforme HACCP. Pour les restaurants, cuisines de ligne et établissements à fort tempo. GL Distribution livre en 48-72h en Belgique et au Luxembourg à prix grossiste. Retrouvez aussi les tables réfrigérées 2 portes, 4 portes et à pizza.
Nos spécialisations professionnelles
Des solutions pensées pour les usages professionnels, les volumes et la fiabilité.
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À propos de GL Distribution
Depuis 2015, GL Distribution travaille aux côtés des professionnels en Wallonie et au Luxembourg pour leur fournir des solutions pratiques et adaptées en hygiène, entretien et emballage.
Nous attachons une importance particulière à la qualité des produits, à leur disponibilité et à la simplicité du service.
Un partenaire discret, mais fiable, sur lequel vous pouvez compter au quotidien.
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Ils nous ont fait confiance
Découvrez les retours de ceux qui ont choisi GL Distribution.
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