Machines à glaçons professionnelles Hoshizaki — Glaçons cubes pour restaurant et bar

GL Distribution est distributeur des machines à glaçons professionnelles Hoshizaki, la référence mondiale de la production de glace en restauration et hôtellerie. Nos machines à glaçons cubes de la gamme IM sont autonomes (avec bac de stockage intégré), entièrement en inox, et conçues pour une production fiable et hygiénique même en période de forte activité — à prix grossiste, livraison et mise en service en Belgique et au Luxembourg.

Gamme Hoshizaki IM — 4 capacités de production

Toutes nos machines à glaçons Hoshizaki produisent des glaçons cubes pleins, cristallins et sans impuretés. Choisissez la capacité adaptée à votre établissement :

• Hoshizaki IM-30CNE-HC — Production d'environ 26 kg de glaçons/jour. Format compact, idéal pour les petits bars, cafés et restaurants de moins de 50 couverts. Machine autonome avec bac de stockage intégré.
• Hoshizaki IM-45NE-HC — Production d'environ 40 kg/jour. Le modèle polyvalent pour les restaurants de taille moyenne, bars à cocktails et hôtels. Bac de stockage intégré.
• Hoshizaki IM-65PE — Production d'environ 63 kg/jour. Pour les établissements à fort débit : grands restaurants, bars d'hôtel, événements traiteur. Refroidissement par air.
• Hoshizaki IM-100NE-HC — Production d'environ 95 kg/jour. Notre plus grande capacité pour les hôtels, discothèques, cuisines centrales et tout établissement nécessitant un volume de glace important.

Pourquoi choisir une machine à glaçons Hoshizaki ?

Hoshizaki est le leader mondial de la machine à glaçons professionnelle, reconnu pour la qualité de ses glaçons et la fiabilité de ses machines :

• Glaçons cubes pleins cristallins — Fondent lentement, ne diluent pas les boissons, aspect premium pour les cocktails et spiritueux.
• Système de production breveté — Chaque glaçon est formé individuellement, sans air emprisonné, pour une qualité constante.
• Construction inox intégrale — Extérieur et intérieur en acier inoxydable, hygiène maximale, nettoyage facile.
• Autonome avec bac de stockage — Prêt à l'emploi, pas besoin de bac séparé. Production continue et stockage dans la même unité.
• Faible consommation — Technologie écoénergétique, gaz réfrigérant écologique, consommation d'eau optimisée.
• Fiabilité légendaire — Hoshizaki est réputé pour des machines qui durent 10 à 15 ans en usage intensif quotidien.

Retrouvez aussi nos armoires et tables réfrigérées F&G pour compléter votre installation frigorifique. Besoin de conseils pour choisir la bonne capacité ? Contactez-nous au +32 (0) 495 41 41 59.

Questions fréquentes — Machines à glaçons professionnelles

Quelle machine à glaçons professionnelle choisir pour mon établissement ?

Le choix dépend de votre volume de consommation quotidien. En règle générale, comptez environ 0,5 à 1 kg de glaçons par couvert en restauration et 1 à 1,5 kg par place en bar. Un restaurant de 50 couverts aura besoin de la Hoshizaki IM-30 (26 kg/jour) ou de l'IM-45 (40 kg/jour). Un bar à cocktails ou un hôtel optera pour l'IM-65 (63 kg/jour) ou l'IM-100 (95 kg/jour). En cas de doute, contactez-nous pour un dimensionnement personnalisé.

Pourquoi des glaçons cubes pleins plutôt que creux ou en paillettes ?

Les glaçons cubes pleins Hoshizaki sont le standard des bars et restaurants haut de gamme pour plusieurs raisons : ils fondent beaucoup plus lentement que les glaçons creux (moins de dilution des boissons), ils ont un aspect cristallin et premium, et ils ne collent pas entre eux dans le bac. Les glaçons creux ou en paillettes fondent vite et conviennent plutôt aux buffets de poissonnerie ou à la conservation de produits frais.

Comment entretenir une machine à glaçons Hoshizaki ?

Les machines Hoshizaki sont conçues pour un entretien minimal. Il est recommandé de nettoyer le circuit et le bac tous les 3 à 6 mois avec un produit détartrant adapté, et de vérifier le filtre à eau régulièrement (tous les 6 mois). L'intérieur en inox facilite le nettoyage. Le condenseur doit être dépoussiéré périodiquement pour maintenir les performances. Avec un entretien régulier, une machine Hoshizaki peut durer 10 à 15 ans.