Saladettes réfrigérées inox — De 4 à 9 bacs GN pour restaurant, pizzeria et snack

GL Distribution propose une gamme de 6 saladettes réfrigérées inox professionnelles, de 4 à 9 bacs Gastronorm, avec ou sans couvercle. Conçues pour les pizzerias, sandwicheries, restaurants, snacks et traiteurs, elles garantissent la fraîcheur de vos ingrédients (+2°C à +8°C) tout en offrant un plan de travail pratique pour la préparation et le dressage rapide — à prix grossiste, livraison en Belgique et au Luxembourg.

Notre gamme de saladettes — 6 modèles, de la plus compacte à la plus grande

Saladette 4 x GN 1/3 inox (GLD-SA120) — Le modèle compact, idéal pour les petites cuisines et les postes de dressage à espace limité.
Saladette 6 x GN 1/4 inox (GLD-SA140) — Format intermédiaire avec bacs GN 1/4, pour les sandwicheries et snacks qui multiplient les petites garnitures.
Saladette 6 x GN 1/3 inox (GLD-SA150) — Le format standard avec bacs GN 1/3, plus spacieux, pour les restaurants et pizzerias de taille moyenne.
Saladette 8 x GN 1/3 inox (GLD-SA180) — Grand format pour les établissements avec une carte garnitures variée.
Saladette 9 x GN 1/3 inox (GLD-SA200) — Notre plus grand modèle ouvert, pour les cuisines à fort débit et les salad bars.
Saladette 9 x GN 1/3 inox avec couvercle (GLD-SC200) — Le modèle premium avec couvercle rabattable pour une meilleure conservation et une protection renforcée des ingrédients.

Construction et technologie

Inox intégral — Structure 100% acier inoxydable, intérieur et extérieur, à angles arrondis pour un nettoyage facile
Froid ventilé — Température homogène +2°C à +8°C, maintien stable même en cas d'ouvertures fréquentes
Bacs Gastronorm — Compatibles GN 1/3 et GN 1/4 selon les modèles
Plan de travail inox — Surface de préparation intégrée
Stockage réfrigéré en dessous — Portes ou tiroirs pour le stockage complémentaire
Gaz écologique R290 — Faible impact environnemental, haute efficacité énergétique
Thermostat digital — Contrôle précis et constant de la température
Roulettes — Déplacement facile pour le nettoyage et le réaménagement
Conforme CE et HACCP — Certifiée pour la restauration professionnelle

Complétez votre installation froid avec nos armoires et tables réfrigérées F&G et nos machines à glaçons Hoshizaki. Besoin de conseils pour choisir la bonne taille ? Contactez-nous au +32 (0) 495 41 41 59.

Questions fréquentes — Saladettes réfrigérées

Quelle saladette choisir pour une pizzeria ?

Pour une pizzeria, nous recommandons la saladette 6 x GN 1/3 (GLD-SA150) ou la 8 x GN 1/3 (GLD-SA180) selon le nombre de garnitures proposées. Les bacs GN 1/3 offrent un bon volume pour les ingrédients standards (mozzarella, tomates, olives, champignons…). Pour les pizzerias à carte très large, la saladette 9 x GN 1/3 avec couvercle (GLD-SC200) offre la capacité maximale avec une meilleure conservation des ingrédients grâce au couvercle rabattable. Si vous préparez aussi des pizzas, consultez notre table réfrigérée à pizza avec plan en granit.

Quelle différence entre les bacs GN 1/3 et GN 1/4 ?

Les bacs GN 1/3 (325 x 176 mm) sont plus spacieux et conviennent aux ingrédients volumineux ou en grande quantité. Les bacs GN 1/4 (265 x 162 mm) sont plus compacts et permettent de multiplier les garnitures dans un espace réduit — idéal pour les sandwicheries avec beaucoup de choix. Notre saladette GLD-SA140 (6 x GN 1/4) est conçue pour ce cas d'usage.

Faut-il choisir une saladette avec ou sans couvercle ?

Le couvercle rabattable (modèle GLD-SC200) offre une meilleure conservation des ingrédients entre les services : il réduit la dessication, maintient la fraîcheur et protège les bacs de la poussière. Il est recommandé pour les établissements qui n'utilisent pas la saladette en continu. Les modèles ouverts (SA) sont préférés pour les cuisines à service ininterrompu où la rapidité d'accès est prioritaire.