Machines à glaçons professionnelles Hoshizaki — Glaçons cubiques pour restaurants et bars

GL Distribution est distributeur des machines à glaçons professionnelles Hoshizaki, la référence mondiale en matière de production de glace pour la restauration et l'hôtellerie. Nos machines à glaçons cubiques de la gamme IM sont autonomes (avec bac de stockage intégré), entièrement en acier inoxydable, et conçues pour une production fiable et hygiénique même en période de forte activité — à des prix de grossiste, avec livraison et mise en service en Belgique et au Luxembourg.

Gamme Hoshizaki IM — 4 capacités de production

Toutes nos machines à glaçons Hoshizaki produisent des glaçons pleins, parfaitement transparents et sans impuretés. Choisissez la capacité adaptée à votre établissement :

• Hoshizaki IM-30CNE-HC — Production d'environ 26 kg de glace par jour. Format compact, idéal pour les petits bars, cafés et restaurants de moins de 50 couverts. Appareil autonome avec bac de stockage intégré.
• Hoshizaki IM-45NE-HC — Production d'environ 40 kg/jour. Le modèle polyvalent pour les restaurants de taille moyenne, les bars à cocktails et les hôtels. Bac de stockage intégré.
• Hoshizaki IM-65PE — Production d'environ 63 kg/jour. Pour les établissements à gros volumes : grands restaurants, bars d'hôtel, événements traiteur. Système à condensation par air.
• Hoshizaki IM-100NE-HC — Production d'environ 95 kg/jour. Notre modèle à plus grande capacité pour les hôtels, discothèques, cuisines centrales et tout lieu nécessitant de grands volumes de glace.

Pourquoi choisir une machine à glaçons Hoshizaki ?

Hoshizaki est le leader mondial des machines à glaçons professionnelles, reconnu pour la qualité de sa glace et la fiabilité de ses machines :

• Glaçons cubiques pleins et parfaitement transparents — Fondent lentement, réduisent la dilution des boissons, aspect premium pour cocktails et spiritueux.
• Système de production breveté — Chaque glaçon est formé individuellement sans air emprisonné, garantissant une qualité constante.
• Construction entièrement en acier inoxydable — Intérieur et extérieur en acier inoxydable, hygiène maximale, nettoyage facile.
• Appareil autonome avec bac de stockage — Prêt à l'emploi, aucun bac séparé requis. Production et stockage en continu dans un seul appareil.
• Faible consommation — Technologie économe en énergie, gaz réfrigérant écologique, utilisation optimisée de l'eau.
• Fiabilité légendaire — les machines Hoshizaki sont réputées pour durer de 10 à 15 ans en usage quotidien intensif.

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Questions fréquentes — Machines à glaçons professionnelles

Quelle machine à glaçons professionnelle choisir pour mon établissement ?

Le choix dépend de votre volume de consommation quotidien. En règle générale, comptez environ 0,5 à 1 kg de glace par couvert dans les restaurants et 1 à 1,5 kg par place assise dans les bars. Un restaurant de 50 couverts nécessitera généralement le Hoshizaki IM-30 (26 kg/jour) ou l'IM-45 (40 kg/jour). Un bar à cocktails ou un hôtel optera plutôt pour l'IM-65 (63 kg/jour) ou l'IM-100 (95 kg/jour). En cas de doute, contactez-nous pour un conseil de dimensionnement personnalisé.

Pourquoi choisir des glaçons pleins plutôt que des glaçons creux ou de la glace pilée ?

La glace pleine Hoshizaki est la référence des bars et restaurants haut de gamme pour plusieurs raisons : elle fond bien plus lentement que les glaçons creux (moins de dilution des boissons), affiche un aspect cristallin et premium, et ne colle pas dans le bac. Les glaçons creux ou la glace pilée fondent plus vite et conviennent mieux aux présentoirs à poisson ou à la conservation de produits frais.

Comment entretenir une machine à glaçons Hoshizaki ?

Les machines Hoshizaki sont conçues pour un entretien minimal. Il est recommandé de nettoyer le circuit d'eau et le bac de stockage tous les 3 à 6 mois avec un produit détartrant adapté, et de vérifier régulièrement le filtre à eau (tous les 6 mois). L'intérieur en inox facilite le nettoyage. Le condenseur doit être dépoussiéré périodiquement pour maintenir des performances optimales. Avec un entretien approprié, une machine Hoshizaki peut durer 10 à 15 ans.