Poêle en aluminium 36 cm anti-adhésive CHOC ACCESS

Développée pour les cuisines professionnelles à forte capacité, la poêle en aluminium anti-adhésive CHOC ACCESS De Buyer Ø 36 cm est idéale pour les préparations en grand volume et les services soutenus. Sa conception en aluminium épais (3 à 4 mm) garantit une excellente conductivité thermique, assurant une chauffe rapide et une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson.

Son revêtement anti-adhésif multicouche offre une glisse fiable et une bonne résistance à l’usure, facilitant la cuisson d’aliments délicats tout en limitant l’accroche, même lors d’utilisations répétées. La forme lyonnaise permet un service fluide et précis, tandis que la queue feuillard rivetée, protégée par un revêtement époxy haute température, assure une prise en main stable et sécurisée. Grâce à son large diamètre de 36 cm, cette poêle est parfaitement adaptée aux restaurants, traiteurs et cuisines professionnelles intensives.

Caractéristiques principales :

• Matériau : Aluminium épais (3 à 4 mm) avec revêtement anti-adhésif multicouche

• Diamètre : Ø 36 cm

• Hauteur intérieure : ± 5,2 cm

• Finition : Coupe lyonnaise pour un service efficace

• Poignée : Queue rivetée avec revêtement époxy résistant haute température

• Compatibilité : Tous feux sauf induction

• Entretien : Lavage manuel recommandé, non compatible lave-vaisselle

Une solution robuste et performante, conçue pour les professionnels de la restauration, offrant une cuisson homogène, une manipulation confortable et une durabilité adaptée aux usages intensifs.