Saladettes réfrigérées en inox — de 4 à 9 bacs GN pour restaurants, pizzerias et snacks

GL Distribution propose une gamme de 6 saladettes réfrigérées professionnelles en inox, de 4 à 9 bacs Gastronorm, avec ou sans couvercle. Conçues pour les pizzerias, sandwicheries, restaurants, snacks et traiteurs, elles garantissent la fraîcheur de vos ingrédients (+2°C à +8°C) tout en offrant un plan de travail pratique pour une préparation et un dressage rapides — à prix grossiste, avec livraison en Belgique et au Luxembourg.

Notre gamme de saladettes — 6 modèles, du compact à la grande capacité

Saladette inox 4 x GN 1/3 (GLD-SA120) — Modèle compact, idéal pour petites cuisines et postes de préparation à espace limité.
Saladette inox 6 x GN 1/4 (GLD-SA140) — Format intermédiaire avec bacs GN 1/4, parfait pour les sandwicheries et snacks proposant de nombreuses petites garnitures.
Saladette inox 6 x GN 1/3 (GLD-SA150) — Format standard avec bacs GN 1/3, plus spacieux, idéal pour restaurants et pizzerias de taille moyenne.
Saladette inox 8 x GN 1/3 (GLD-SA180) — Grand format pour établissements proposant une large variété de garnitures.
Saladette inox 9 x GN 1/3 (GLD-SA200) — Notre plus grand modèle ouvert, conçu pour les cuisines à haut rendement et les salad bars.
Saladette inox 9 x GN 1/3 avec couvercle (GLD-SC200) — Modèle premium avec couvercle à charnière pour une meilleure conservation et une protection renforcée des ingrédients.

Construction et technologie

Construction tout inox — Structure 100% inox, intérieur et extérieur, avec angles arrondis pour un nettoyage facile
Refroidissement ventilé — Répartition uniforme de la température de +2°C à +8°C, performance stable même en cas d'ouvertures fréquentes
Bacs gastronorme — Compatibles GN 1/3 et GN 1/4 selon le modèle
Plan de travail inox — Surface de préparation intégrée
Rangement réfrigéré en dessous — Portes ou tiroirs pour un espace de stockage supplémentaire
Gaz écologique R290 — Faible impact environnemental, haute efficacité énergétique
Thermostat numérique — Contrôle précis et constant de la température
Roulettes — Déplacement facile pour le nettoyage et le repositionnement
Conforme CE et HACCP — Certifié pour un usage professionnel en restauration

Complétez votre équipement de réfrigération avec nos Armoires et comptoirs réfrigérés F&G et notre Machines à glaçons Hoshizaki. Besoin de conseils pour choisir la bonne taille ? Contactez-nous au +32 (0) 495 41 41 59.

Questions fréquentes — Saladettes réfrigérées

Quelle saladette choisir pour une pizzeria ?

Pour une pizzeria, nous recommandons la saladette 6 x GN 1/3 (GLD-SA150) ou la 8 x GN 1/3 (GLD-SA180), selon le nombre de garnitures proposées. Les bacs GN 1/3 offrent un volume suffisant pour les ingrédients standards (mozzarella, tomates, olives, champignons…). Pour les pizzerias avec une carte étendue, la 9 x GN 1/3 avec couvercle (GLD-SC200) offre une capacité maximale avec une meilleure conservation grâce au couvercle relevable. Si vous préparez également vos pizzas sur place, découvrez notre Comptoir réfrigéré pizza 2 portes avec plan en granit .

Quelle est la différence entre les bacs GN 1/3 et GN 1/4 ?

Les bacs GN 1/3 (325 x 176 mm) sont plus grands et conviennent aux ingrédients en vrac ou à fort volume. Les bacs GN 1/4 (265 x 162 mm) sont plus compacts et permettent de proposer une plus grande variété de garnitures dans un espace limité — idéal pour les sandwicheries au choix étendu. Notre GLD-SA140 (6 x GN 1/4) est conçu spécifiquement pour cet usage.

Dois-je choisir une saladette avec ou sans couvercle ?

Le modèle à couvercle relevable (GLD-SC200) offre une meilleure conservation des ingrédients entre les services : il réduit le dessèchement, préserve la fraîcheur et protège les bacs de la poussière. Il est recommandé pour les établissements qui n'utilisent pas la saladette en continu. Les modèles ouverts (SA) sont préférés dans les cuisines à service ininterrompu, où l'accès rapide est prioritaire.